Câu hỏi hoá học

Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiêu liên kết peptit trong một pentapeptit? Phân biệt các khái niệm : oligopeptit, polipeptit, poliamit.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.

- Liên kết peptit là liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α-amino axit.

- Trong 1 pentapeptit có 4 liên kết peptit.

- Phân biệt: oligopeptit, polipeptit, poliamit

    + Oligopeptit: gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit và được gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit,… đecapeptit.

    + Polipeptit: gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit.

    + Poliamit là các polime tổng hợp có chứa nhiều nhóm chức amit trong phân tử.

Cho 0,1 mol hợp chất A tác dụng vừa đủ với 80ml dung dịch HCl 1,25M, sau đó cô cạn dung dịch thì được 18,75 g muối. Mặt khác, nếu cho 0,1 mol A tác dụng với lượng NaOH vừa đủ, rồi đem cô cạn thì được 17,3 gam muối. Xác định công thức phân tử và công thức cấu tạo của A, biết rằng A là một α-amino axit, không làm mất màu dung dịch KMnO4.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_HCl = 0,08.1,25 = 0,1 mol = nA

A + HCl tỉ lệ 1 : 1 → A có 1 nhóm –NH₂

Công thức A có dạng : R(NH₂)(COOH)_a

(HOOC)_a–R-NH₂ + HCl → (HOOC)_a–R-NH₃Cl

H₂N-R-(COOH)_a + aNaOH → H₂N-R-(COONa)_a + aH₂O

0,1(16 + R + 67a) = 17,3 ⇒ R + 67a = 157

⇒ a = 1; R = 90

A là một α-amino axit và không làm mất màu dung dịch KMnO₄, suy ra A có gốc hidrocacbon thơm. Công thức cấu tạo của A.

Viết các phương trình của phản ứng giữa axit 2-amino propanoic với các chất sau: NaOH, H2SO4, CH3OH có mặt khí HCl bão hòa, HNO2

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các phương trình hóa học của axit 2-aminopropanoic (alanin)

CH₃CH(NH₂)-COOH + NaOH → CH₃CH(NH₂)-COONa + H₂O

CH₃CH(NH₂)-COOH + H₂SO₄ → CH₃CH(NH₃HSO₄)-COOH + H₂O

CH₃CH(NH₂)-COOH + CH3OH <-- khí HCl--> CH₃CH(NH₂)-COOCH3 + H₂O

CH₃CH(NH₂)-COOH + HNO₂ → CH₃CH(OH)-COOH + H₂O + N₂

Amin axit là gì? Viết công thức cấu tạo và gọi tên các amino axit có công thức phân tử là C4H9NO2

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (-NH₂) và nhóm cacboxyl(-COOH)

Các amino axit có CTPT C₄H₉NO₂:

CH₃CH₂CH(NH₂)COOH: axit 2-amino butanoic

CH₃CH(NH₂)CH₂COOH: axit 3-amino butanoic

CH₂(NH₂)CH₂CH₂COOH: axit 4-amino butanoic

(CH₃)₂-C-(NH₂)-COOH: axit 2-amino-2-metyl propanoic

CH₂(NH₂)-CH(CH₃)-COOH: axit 3-amino-2-metyl propanoic

Khi chưng cất nhựa than đá, người ta thu dược phân đoạn chứa phenol và anilin hòa tan trong ankyl benzen (dung dịch A). Sục khí hidroclorua vào 100 ml dung dịch A thì thu được 1,295 g kết tủa. Nhỏ từ từ nước brom vào 100 ml dung dịch A cho đến khi ngừng mất màu brom thì hết 300 ml dung dịch nước brom 3,2%. Tính nồng độ mol của phenol và anilin trong dung dịch A.

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Gọi số mol của C₆H₅OH, C₆H₅NH₂ lần lượt là z, x (trong 100 ml dung dịch A)

A + HCl: C₆H₅NH₂ + HCl → C₆H₅NH₃Cl (1)

Theo (1) n_{HCl phản ứng} = n_anilin = n_muối = 1,295/129,5 = 0,01 (mol)

A + dd Br₂:

C6H5OH + 3Br2     --> C6H2Br3OH + 3HBr (2)

z                   3z                   z

C6H5NH2 +  3Br2  ---> C6H2Br3NH2 + 3HBr (3)

0,01                 0,03              0,01

Coi dung dịch loãng của nước brom có d = 1g/ml, theo đề bài ta có:

n_HBr = (300.3,2%)/160 = 0,06 (mol) ⇒ 3z = 0,06 – 0,03 = 0,03 mol hay z = 0,01 mol

C_{M anilin} = C_{M phenol} = 0,01/0,1 = 0,1 M

Hãy dùng phương pháp hóa học để giải quyết hai vấn đề sau : a. Rửa lọ đựng anilin b. Khử mùi tanh của cá trước khi nấu. Biết rằng mùi tanh của cá ( đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều chất là trimetylamin) và một số tạp chất khác

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Để rửa lọ đựng anilin trước tiên ta tráng lọ bằng dung dịch axit (ví dụ HCl) rồi rửa lại bằng nước khi đó anilin biến thành muối tan (C₆H₅NH₃Cl) và sẽ bị rửa trôi theo nước.

b. Để khử mùi tanh của cá do các amin gây ra cần xử lí bằng dung dịch có tính axit không độc như giấm ăn rồi rửa lại với nước sạch

Trình bày phương pháp hóa học phân biệt các dung dịch của các chất trong từng dãy sau : a. C2H5NH2, C6H5NH2, CH2O[CHOH]4CHO, C2OH-CHOH-CH2OH b. CH3NH2, C6H5OH, CH3COOH, CH3CHO

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tiến hành quá trình nhận biết theo bảng sau :

a. C₂H₅NH₂, C₆H₅NH₂, CH₂O[CHOH]₄CHO, C₂OH-CHOH-CH₂OH

b. CH₃NH₂, C₆H₅OH, CH₃COOH, CH₃CHO

Trình bày cách để tách riêng mỗi chất ra khỏi hỗn hợp sau đây : a. Hỗn hợp khí : CH4 và CH3NH2 b. Hỗn hợp lỏng : C6H6, C6H5OH, C6H5NH2

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Tách hỗn hợp khí CH₄ và CH₃NH₂

Cho hỗn hợp đi qua dung dịch HCl ta được CH₃NH₂ phản ứng với HCl bị giữ lại trong dung dịch, khí thoát ra ngoài là CH₄ tinh khiết.

PTHH: CH₃NH₂ + HCl → CH₃NH₂Cl

Cho NaOH vào CH₃NH₂Cl thu lại được CH₃NH₂

CH₃NH₂Cl + NaOH → CH₃NH₂ + NaCl + H₂O

b. Tách hỗn hợp lỏng : C₆H₆, C₆H₅OH và C₆H₅NH₂

Cho dung dịch NaOH vào hỗn hợp lỏng trên thu được dung dịch gồm hai phần: phần 1 tan là C₆H₅OH tạo thành C₆H₅ONa và phần 2 hỗn hợp còn lại là C₆H₅NH₂ và C₆H₆.

PTHH: C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O

- Sục khí CO₂ vào phần dung dịch tan ta thu lại được C₆H₅OH kết tủa .

C₆H₅ONa + CO₂ + H₂O → C₆H₅OH↓ + NaHCO₃

- Với hỗn hợp C₆H₅NH₂ và C₆H₆: cho tác dụng dung dịch HCl, thu được dung dịch gồm hai phần: phần tan là C₆H₅NH₃Cl, phần không tan là C₆H₆. Lọc phần không tan ⇒ tách được C₆H₆.

PTHH: C₆H₅NH₂ + HCl → C₆H₅NH₃Cl

Cho dung dịch NaOH vào phần dung dịch, ta thu lại được C₆H₅NH₂ kết tủa.

PTHH: C₆H₅NH₃Cl + NaOH → C₆H₅NH₂↓ + NaCl + H₂O

Vì sao benzyl amin (C6H5CH2NH2) tan vô hạn trong nước và làm xanh quỳ tím còn anilin (C6H5NH2) thì tan kém (3,4 gam trong 100 gam nước) và không làm đổi màu quỳ tím?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gốc C₆H₅- có tương tác hút electron mạnh làm giảm mật độ electron của nguyên tử N nên làm tính bazo của anilin giảm gần như không có tính bazo đồng thời làm giảm độ tan của anilin trong nước.

- Nhóm C₆H₅-CH₂-

- Do nhóm NH₂ không đính trực tiếp vào vòng benzen nên mật độ electron trên nguyên tử Nito của phân tử C₆H₅CH₂NH₂ lớn hơn tính bazơ không bị giảm đi do đó nó tan tốt trong nước và làm quỳ tím hóa xanh.

Vì sao amin dễ tan trong nước hơn so với dẫn xuất halogen có cùng nguyên tử cacbon trong phân tử?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Do amin có khả năng tạo liên kết hidro khá mạnh với nước nên dễ tan trong nước hơn so với dẫn xuất halogen có cũng nguyên tử cacbon trong phân tử.