Khi lên men glucozơ, người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn. a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men. b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Khối lượng rượu etylic: nCO2 = 0,5 mol

Phương trình lên men glucozơ:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂.

Theo pt: n_{rượu etylic} = n_CO2 = 0,5 mol.

m_{rượu etylic} = 0,5 × 46 = 23g.

b) Khối lượng glucozơ.

Theo phương trình nglucozo = 0,5n_CO2 = 0,25 mol

Do hiệu suất đạt 90% nên khối lượng glucozo cần dùng là: 0,25.180.(100/90) = 50g

Kim loại kiềm

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Các kim loại kiềm đều có nhiệt độ nóng chảy rất cao.

• Câu B. Các nguyên tử kim loại kiềm đều có cấu hình electron lớp ngoài cùng là ns1.

• Câu C. Các kim loại kiềm đều có tính khử mạnh.

• Câu D. Các kim loại kiềm đều mềm và nhẹ.

Một thể tích hơi anđêhit X mạch hở cộng hợp tối đa hai thể tích H2, sản phẩm Y sinh ra cho tác dụng hết với natri, thu được thể tích khí H2 đúng bằng thể tích hơi anđêhit ban đầu. Biết các thể tích khí và hơi nước đo trong cùng nhiệt độ và áp suất. X thuộc loại hợp chất nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi Y là $R(OH{)}_x$. Ta có phương trình hóa học :

$R(OH{)}_x+xNa\to R(ONa{)}_x+\frac{x}{2}{H}_2$

Từ phương trình trên tính đucợ x =2. Vậy X là anđehit hai chức $C_n{H}_{2n-2k}(CHO{)}_2$ với $k\ge$, k là số liên kết $\pi$ (C=C)

$C_n{H}_{2n-2k}(CHO{)}_2+(k+2)H_{\mathrm{2\; ---}}\stackrel{xt,t^o}{⟶}$ $C_n{H}_{2n}(C{H}_{2}OH{)}_2$

Suy ra k = 0

Vậy X là anđehit no, hai chức, mạch hở.

Hỗn hợp chất rắn X gồm ba muối NaCl,NH4Cl,MgCl2. Hãy nêu cách làm để tách riêng được mỗi muối trong X. Viết các phương trình hóa học, nếu có.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đun nóng hỗn hợp 3 muối : NH₄Cl sẽ “thăng hoa” và thu được NH₄Cl.

$\begin{array}{c}N{H}_{4}C{l}_{(r)\; --}\stackrel{t^0}{⟶}N{H}_3\left(k\right)+HCl\left(k\right)\end{array}$

$\begin{array}{cc}& N{H}_3+HCl\to N{H}_{4}Cl\end{array}$

-Hòa tan hỗn hợp $MgC{l}_{2}vàNaOH$ trong nước. Dùng dung dịch NaOH vừa đủ để tạo ra kết tủa $Mg(OH{)}_2.$

$MgC{l}_2+2NaOH\to Mg(OH{)}_2{\downarrow }_{trắng}$$+2NaCl$

Lọc lấy nước trong và cô cạn được NaCl.

-Dùng lượng dung dịch HCl vừa đủ để hòa tan phần chất rắn $Mg(OH{)}_2;$

        $Mg(OH{)}_2{\downarrow }_{trắng}+2HCl\to MgC{l}_{\mathrm{2+}}$$2H_{2}O$

Cô cạn dung dịch ta thu được $MgC{l}_{2.}$

 

Người ta dùng 1 tấn khoai chứa 75% bột và bột này có chứa 20 % nước để làm rượu. khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/ml. Tính thể tích rượu 95o điều chế được.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_rượu = 2n. n_{tinh bột} = 2n. 6. (104/162n) = 0,74. 104 (mol)

Khối lượng rượu nguyên chất: 0,74. 104. 46 = 34,04. 104 (mol)

Thể tích rượu nguyên chất: 42,55. 104 (ml)

Thể tích rượu 950 là: 44,8. 104 (ml) = 448 (lít)