Saccarozơ và glucozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Thuỷ phân trong môi trường axit.

• Câu B. Với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.

• Câu C. Với dung dịch NaCl.

• Câu D. AgNO3 trong dung dịch NH3.

Thực hiện các thí nghiệm sau: (1) Cho dung dịch BaCl2 vào dung dịch KHSO4. (2) Cho dung dịch NaOH vào dung dịch Ca(HCO3)2. (3) Cho dung dịch NH3 tới dư vào dung dịch Al(NO3)3. (4) Cho dung dịch NaOH tới dư vào dung dịch AlCl3. (5) Sục khí CO2 tới dư vào dung dịch Ca(OH)2. Sau khi các phản ứng kết thúc, số thí nghiệm thu được kết tủa là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

BaCl₂ + KHSO₄ KCl + HCl + BaSO₄

NaOH + Ca(HCO₃)₂ CaCO₃ + Na₂CO₃ + H₂O

NH₃ + H₂O + Al(NO₃)₃ Al(OH)₃ + NH₄NO₃

NaOH dư + AlCl₃ NaAlO₂ + NaCl + H₂O

CO₂ dư + Ca(OH)₂ Ca(HCO₃)₂

  _{Sau khi các phản ứng kết thúc, số thí nghiệm thu được kết tủa là 3.}

Este có đặc điểm sau: - Đốt cháy hoàn toàn tạo thành CO2 và H2O có số mol bằng nhau; - Thủy phân X trong môi trường axit được Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X). Phát biểu không đúng là:

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC thu được anken.

• Câu B. Chất X thuộc loại este no, đơn chức.

• Câu C. Chất Y tan vô hạn trong nước.

• Câu D. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X, X sinh ra sản phảm gồm 2 mol CO2 và 2 mol H2O

Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hợp chất thủy phân tạo thành glucozo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột xenlulozơ

• Câu B. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ

• Câu C. xenlulozơ, fructozơ, saccarozơ

• Câu D. Tinh bột, saccarozơ