Bài toán liên quan tới phản ứng lên men glucozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 45

• Câu B. 22,5

• Câu C. 11,25

• Câu D. 14,4

Hãy nêu ra ví dụ về phản ứng hóa hợp của: a) hai đơn chất. b) hai hợp chất. c) một đơn chất và một hợp chất. Hãy cho biết các phản ứng đó có phải là phản ứng oxi hóa-khử hay không? Giải thích.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Hai đơn chất: 2H₂ + O₂ → 2H₂O; 2K + Cl₂ → 2KCl

b) Hai hợp chất: CaO + H₂O → Ca(OH)₂ ; SO₃ + H₂O → H₂SO₄

c) Từ một đơn chất và một hợp chất: 2SO₂ + O₂ → 2SO₃;

4FeO + O₂ → 2Fe₂O₃

Ở a) và c) là phản ứng oxi hóa khử vì số oxi hóa của các nguyên tố thay đổi;

ở b) không phải phản ứng oxi hóa khử vì số oxi hóa không thay đổi.

Bài toán nâng cao về amino axit, peptit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4,24

• Câu B. 3,18

• Câu C. 5,36

• Câu D. 8,04

Hãy ghép cách tên anđêhit hoặc xeton cho ở cột bên phải vào các câu cho bởi ở cột bên trái. a) Mùi sả thơm trong dầu gội đầu là của … b) Mùi thơm đặc trưng của kẹo bạc hà là của… c) Mùi thơm của quế là của … A. anđêhit xinamic B. xitral C. menton D. vanilin

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) B

b) C

c) A

Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X và 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ). Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 72,48 gam muối khan của các amino axit đều có một nhóm –COOH và một nhóm –NH2 trong phân tử.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

tetrapeptit + 4 NaOH → Muối + H₂O

tripeptit + 3 NaOH → Muối + H₂O

(H₂O tạo ra do NaOH phản ứng với nhóm -COOH của amino axit đầu C )

⇒ n_NaOH = 4n_X + 3n_Y = 4a + 3.2a = 10a = 0,6

⇒ a = 0,06 mol

⇒ n_H2O = n_X + n_Y = 3a = 0,18 mol

Bảo toàn khối lượng m_peptit + m_NaOH = m_muoi + m_H2O

⇒ m + 0,6.40 = 72,48 + 0,18.18

⇒ m = 51,72g