Hãy tìm phương pháp hóa học để giải quyết hai vấn đề sau: a. Rửa lọ đã đựng aniline b. Khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu. Biết rằng mùi tanh của cá, đặc biệt là của các mè do hỗn hợp một số amin (nhiều nhát là trimetylamin) và một số tạp chất khác gây nên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Rửa lọ đã đựng anilin.

Cho vào lọ đựng anilin dung dịch HCl sau tráng bằng nước cất.

C₆H₅NH₂ + HCl → C₆H₅NH₃Cl

b. Khử mùi tanh của cá, ta cho vào một ít dấm CH₃COOH các amin sẽ tạo muối với CH₃COOH nên không còn tanh nữa.

(CH₃)₃N + CH₃COOH → CH₃COONH(CH₃)₃

Vận dụng tính chất hóa học của amin để giải quyết tình huống thực tế

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. nước muối.

• Câu B. nước.

• Câu C. giấm ăn.

• Câu D. cồn.

Bài toán liên quan tới phản ứng thủy phân hỗn hợp peptit

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 256,2g

• Câu B. 262,5g

• Câu C. 252,2g

• Câu D. 226,5g

Tổng hệ số cân bằng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 18

• Câu B. 22

• Câu C. 21

• Câu D. 14

Có ba ống nghiệm không dán nhãn đựng ba dung dịch axit đặc riêng biệt là HNO3,H2SO4,HCl.Chỉ dùng một hóa chất, hãy nêu cách phân biệt mỗi ống nghiệm trên. Viết các phương trình hóa học.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Dùng Cu kim loại có thể nhận ra từng axit:

Cho mẫu Cu vào 3 ống nghiệm đựng riêng biệt từng axit và đun nóng. Nếu có khí không màu, mùi hắc thoát ra, dung dịch chuyển thành màu xanh thì đó là $H_{2}S{O}_4$ đặc :

$Cu+\mathrm{2H2SO4}(đặc) \; ---\stackrel{t^0}{⟶}$$CuS{O}_4\left(xanh\right)+S{O}_2\uparrow +\mathrm{2H2O}$

Nếu có khí màu nâu đỏ thoát ra, dung dịch chuyển màu xanh, axit đó là $HN{O}_3$ :

$Cu+\mathrm{4HNO3}(đặc)\; ---\stackrel{t^0}{⟶}$ $Cu(N{O}_3{)}_2\left(xanh\right)+2N{O}_2\uparrow \left(nâuđỏ\right)$$+2H_{2}O$

Nếu không có hiện tượng gì, đó là HCl đặc.