Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Đun nóng với Cu(OH)2 có kết tủa đỏ gạch.

• Câu B. Hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam.

• Câu C. Đều tác dụng với dung AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag.

• Câu D. Đều tham gia phản ứng thủy phân.

Nhận định

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Khối lượng của chất có phân tử khối lớn hơn trong X là 2,55 gam.

• Câu B. Tổng phân tử khối của hai chất trong X là 164.

• Câu C. Thành phần phần trăm khối lượng các chất trong X là 49,5% và 50,5%.

• Câu D. Một chất trong X có 3 công thức cấu tạo phù hợp với điều kiện bài toán.

a) Tecpen là gì? b)Tecpen có ở những nguồn thiên nhiên nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Tecpen là tên gọi của nhóm hidrocacbon không no có công thức chung là (C₅H₈)_n

b) Tecpen có nhiều trong tinh dầu thảo mộc.

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp etyl propionat và etyl fomat trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp etyl propionat và etyl fomat trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm:

C₂H₅COOC₂H₅ + NaOH —> C₂H₅COONa + C₂H₅OH

HCOOC₂H₅ + NaOH —> HCOONa + C₂H₅OH

—> Sản phẩm thu được gồm 2 muối và 1 ancol.

Để xà phòng hóa 63mg chất béo trung tính cần 10,08mg NaOH. Tìm chỉ số xà phòng của chất béo?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

NaOH → KOH

40 → 56 (mg)

10,08 → 14,112 (mg)

Chỉ số xà phòng là = 14,112/0,063 = 224