a. Hãy so sánh cấu trúc phân tử của xenlulozo với amilozo và amilopectin b. Vì sao sợi bông vừa bền chắc vừa mềm mại hơn so với sợi bún khô, mì khô, miến khô

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Xenlulozo có cấu trúc không phân nhánh và không xoắn, còn tinh bột là hỗn hợp của hai polisacarit : amilozo không phân nhánh, không duỗi thẳng mà xoắn thành hình lò xo, mỗi vòng xoắn gồm 8 mắt xích α-glucozo và amilopectin có cấu tạo phân nhánh

b. Sợi bông chủ yếu gồm xenlulozo, có tính chất mềm mại bền chắc hơn sợi mì, miến, bún khô(tinh bột) vì cấu tạo hóa học của chúng khác nhau

Nung nóng NaOH dư với 5 kg cát khô, thu được 9,15 kg Na2SiO3. Hàm lượng SiO2 trong cát là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

SiO₂    →    Na₂SiO₃

60kg      →      122kg

4,5kg      ←     9,15kg

%SiO₂ = (4,5/5) x 100% = 90%

Xenlulose

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 3,0.10^-2 (mm)

• Câu B. 4,5.10^-2 (mm)

• Câu C. 4,5.10^-1 (mm)

• Câu D. 3,0.10^-1 (mm)

Hai chất hữu cơ X và Y, thành phần nguyên tố đều gồm C, H, O, có cùng số nguyên tử cacbon (MX < MY). Khi đốt cháy hoàn mỗi chất trong oxi dư đều thu được số mol H2O bằng số mol CO2. Cho 0,1 mol hỗn hợp gồm X và Y phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được 28,08 gam Ag. Thành phần phần trăm khối lượng của X trong hỗn hợp ban đầu là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Ag = 0,26

2n_X < n_Ag < 4n_X ⇒ Trong X có HCHO. Mà X và Y có cùng số nguyên tử C, đốt cháy X và Y đều cho n_CO2 = n_H2O ⇒ Y là HCOOH

Gọi n_HCHO = x mol; n_HCOOH = y mol

⇒ x + y = 0,1 mol;

4x + 2y = 0,26

⇒ x = 0,03; y = 0,07

%mX = [0,03.30]/[0,03.30 + 0,07.46] = 21,8%

Hãy phân biệt các chất trong nhóm sau: a) Etyl axetat, fomalin, axit axetic, etanol. b) Các dung dịch: axeanđehit, glixerol, axit acrrylic và axit axetic.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) - Dùng quỳ tím:

Nhận biết được CH₃COOH vì làm quỳ tím hóa đỏ.

- Dùng AgNO₃/NH₄ (phản ứng tráng gương):

Nhận biết fomalin vì tạo kết tủa Ag.

HCHO + 4[Ag(NH₃)₂](OH) → (NH₄)₂CO₃ + 4Ag + 6NH₃ + 2H₂O

- Dùng Na:

Nhận biết được C₂H₅OH vì sủi bọt khí H₂, mẫu còn lại là etyl axetat.

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂

b) Dùng quỳ tím nhận được hai nhóm chất sau:

    + Nhóm làm quỳ tím hóa đỏ là CH₂=CHCOOH và CH₃COOH (nhóm I)

    + Nhóm không đổi màu quỳ tím CH₃CHO và C₃H₈O₃ (nhóm II)

- Nhóm I. Dùng dung dịch Br₂ nhận biết được CH₂=CHCOOH vì chất làm mất màu dung dịch Br₂. Mẫu còn lại là CH₃COOH.

CH₂=CHCOOH + Br₂ → CH₂Br-CHBrCOOH

- Nhóm II. Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được CH₃CHO vì tạo ra kết tủa Ag. Mẫu còn lại là C₃H₈O₃.

CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂](OH) → CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O