Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân của hợp chất hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, PE.

• Câu B. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, lipit.

• Câu C. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, glucozơ.

• Câu D. tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.

Amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 16,2 gam.

• Câu B. 14,6 gam.

• Câu C. 17,2 gam.

• Câu D. 13,4 gam

Những hợp chất nào dưới đây có cùng nhóm chức? Hãy viết công thức của chúng dưới dạng R – nhóm chức và dùng công thức ở dạng đó để viết Phương trình hóa học (nếu có) của chúng với naOH (dựa vào tính chất hóa học của etanol và axit axetic): C2H5COOH;CH3CH2OH;CH3COOH;CH3CH2CH2OH.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

CH₃COOH và C₂H₅COOH tác dụng được với NaOH.

CH₃CH₂OH và CH₃CH₂CH₂OH có cùng nhóm chức ancol.

CH₃COOH + NaOH→CH₃COONa + H₂O

CH₃CH₂CH₂OH + NaOH→C₂H₅COONa+H₂O

Thí nghiệm

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4

• Câu B. 2

• Câu C. 1

• Câu D. 3

Trong số các hợp chất dưới đây hãy chỉ ra và giải thích chất nào là đơn chất, là hợp chất. a) Khí ozon có phân tử gồm 3O liên kết với nhau. b) Axit photphoric có phân tử gồm 3H, 1P, và 4O liên kết với nhau. c) Chất natri cacbonat (sođa) có phân tử gồm 2Na, 1C và 3O liên kết với nhau. d) Khí flo có phân tử gồm 2F liên kết với nhau. e) Rượu etylic (cồn) có phân tử gồm 2C, 6H, và 1O liên kết với nhau. f) Đường có phân tử gồm 12C, 22H, và 11O liên kết với nhau.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Khí ozon là đơn chất vì phân tử gồm3 nguyên tử của 1 nguyên tố hóa học (O) tạo nên.

b) Axit photphoric là hợp chất vì phân tử do 3 nguyên tố hóa học (H, P, O) tạo nên.

c) Natri cacbonat là hợp chất vì phân tử gồm 3 nguyên tố hóa học (Na, C, O) tạo nên.

d) Khí flo là đơn chất vì phân tử vì phân tử do 1 nguyên tố hóa học (F) tạo nên.

e) Rượu etylic là hợp chất vì phân tử do 3 nguyên tố hóa học ( C, H, O) tạo nên.

f) Đường là hợp chất vì phân tử do 3 nguyên tố hóa học (C, H, O) tạo nên.