Thuỷ phân hoàn toàn chất béo A bằng dung dịch NaOH thu được 1,84g glixerol và 18,24g một muối của axit béo duy nhất. Tìm chất béo đó?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃.

Ta có n_C3H5(OH)3 = 0,02 mol ⇒ n_RCOONa = 0,06 mol.

⇒ MRCOONa = 304 ⇒ MRCOOH = 282 (axit oleic)

⇒ Chất béo: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Xà phòng hóa hoàn toàn 260 gam chất béo X thì cần 89 gam dung dịch NaOH 40%, sau phản ứng thu được 269,168 gam xà phòng khan. Tính số gam glixeriol thu được 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X gồm (RCOO)₃C₃H₅ (a mol) và R’COOH (b mol)

m_NaOH = 35,6 g → n_NaOH = 3a + b = 0,89mol

n_C3H5(OH)3 = a mol và n_H2O = b mol

Bảo toàn khối lượng: 92a + 18b + 269,168 = 260 + 35,6

→ a = 0,274 và b = 0,068

→ m_C3H5(OH)3 = 25,208g

Câu hỏi lý thuyết liên quan tới este CH3COOC6H5

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tên gọi của X là benzyl axetat

• Câu B. X có phản ứng tráng gương

• Câu C. Khi cho X tác dụng với NaOH (vừa đủ) thì thu được 2 muối.

• Câu D. X được điều chế bằng phản ứng của axit axetic với phenol.

Cho 1 g hỗn hống của Na (natri tan trong thuỷ ngân) tác dụng với nước thu đứợc dung dịch kiềm. Để trung hoà dung dịch kiềm đó cần 50 ml dung dịch HCl 0,2M. Tính phần trăm khối lượng của natri trong hỗn hống.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

2Na + 2H₂O   →2NaOH + H₂     (1)

NaOH + HCl  → NaCl + H₂O       (2)

Từ (1) và (2) ta thấy

n_Na = n_NaOH= n_HCl = (0,2.50) : 1000 = 0,01 mol

=> %mNa = 2,3%

Câu hỏi lý thuyết về khả năng làm đổi màu quỳ tím của amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glutamic

• Câu B. Anilin

• Câu C. Glyxin

• Câu D. Lysin