Câu hỏi lý thuyết về tính chất của peptit, protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

• Câu B. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit

• Câu C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit

• Câu D. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

Trong 100 ml dung dịch có hòa tan 32 gam CuSO4. Tính nồng độ mol của dung dịch?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol CuSO₄ có trong dung dịch là: n_CuSO4 = 0,2 mol

Nồng độ mol của dung dịch CuSO₄ là:

C_M = 0,2/0,1 = 2 (mol/l) hay 2M

Hỗn hợp X gồm 2 amino axit no (chi có nhóm chức -COOH và -NH2 trong phân tử), trong đó tì lệ mo : mN = 80 : 21. Để tác dụng vừa đủ với 7,66 gam hồn hợp X cần 60 ml dung dịch HCl 1M. Mặt khác, đốt cháy hòan toàn 7,66 gam hỗn hợp X cần 6,384 lít O2 (đktc). Dần toàn bộ sản phẩm cháy (CO2, H2O, và N2) vào nước vôi trong dư thì khối lượng kết tủa thu được là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_N = n_H⁺ = 0,06 mol ⇒ m_N = 0,06.14 = 0,84 gam ⇒ m_O = 3,2 gam

m_X = 12n_CO2 + 2n_H2O + 3,2 + 0,84 = 7,66 gam ⇒ 12n_CO2 + 2n_H2O = 3,62 (1)

Bảo toàn khối lượng: 44n_CO2 + 18n_H2O + 0,84 = 7,66 + 0,285.32

⇒ 44n_CO2 + 18n_H2O = 15,94 (2)

(1),(2) ⇒n_CO2 = 0,26 mol⇒ m = 0,26.100 = 26 gam

Cho m gam Gly-Lys tác dụng hết với dung dịch HCl dư, đun nóng thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thu được 6,61 gam chất rắn. Biết công thức cấu tạo thu gọn của lysin là H2N- [CH2]4-CH(NH2)-COOH. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gly-Lys + 3HCl → muối

x mol

111,5x + 219x=6,61

=> x= 0,02 mol

=> m= 4,06 gam

Hãy chọn hệ số và công thức hóa học và thích hợp đặt vào những chỗ có dấu hỏi trong các phương trình hóa học sau (chép vào vở bài tập) a) ?Cu + ? → 2CuO b) Zn + ?HCl → ZnCl2 + H2 c) CaO + ?HNO3 → Ca(NO3)2 + ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình hóa học của phản ứng:

a) 2Cu + O₂ → 2CuO

b) Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂

c) CaO + 2HNO₃ → Ca(NO₃)₂ + H₂O.