Thực hành: Tính chất của gluxit

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac

Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.

Giải thích: Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic C₆H₁₂O₇.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Ag₂O thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc → phản ứng tráng bạc dùng để nhận biết glucozơ.

2. Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột.

- Bước 1: Cho 3 mẫu thử chứ các dung dịch glucozơ, saccarozơ, tinh bột lần lượt tác dụng với dung dịch iot.

Hiện tượng: Ở lọ nào xuất hiện màu xanh thì đó là tinh bột. Còn glucozơ và saccarozơ không có phản ứng xảy ra.

Giải thích: - Iot làm xanh hồ tinh bột

- Bước 2: Tiếp tục cho mẫu thử chứa 2 dung dịch còn lại tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

Hiện tượng: Ở lọ nào xuất hiện chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm thì đó là dung dịch glucozơ chất còn lại là saccarozơ.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Giải thích: Glucozo có phản ứng tráng gương, Ag₂O trong NH₃ oxi hóa glucozo thành axit gluconic và tạo tủa bạc bám trên thành ống nghiệm.

Bài tập xác định phản ứng mà C thể hiện tính khử

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. a

• Câu B. b

• Câu C. c

• Câu D. d

Số electron tối đa trong lớp N là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số electron tối đa trong phân lớp thứ n là 2n² .

Có những pin điện hóa được ghép bởi những cặp oxi hóa – khử chuẩn sau: a) Pb2+/Pb và Zn2+/Zn b) Cu2+/Cu và Hg2+/Hg biết EoHg2+/Hg = +0,85 c) Mg2+/Mg và Pb2+/Pb 1) Xác định điện cực âm và điện cực dương của mỗi pin điện hóa 2) Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra ở các điện cực của mỗi pin và phương trình hóa học dạng ion thu gọn của mỗi pin điện hóa khi phóng điện 3) Xác định suất điện động chuẩn của các pin điện hóa

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Phản ứng trong pin điện hóa: Zn + Pb²⁺ → Zn²⁺ + Pbv

Zn → Zn²⁺ +2e

Zn: Cực âm, anot

Pb²⁺ + 2e → Pb

Pb: cực dương, catot

E^o_Zn-Pb = -0,13 – (-0,76) = +0,63 V

2, Phản ứng trong pin điện hóa: Cu + Hg²⁺ → Cu²⁺ + Hg

Cu → Cu²⁺ +2e

Cu: Cực âm, anot

Hg²⁺ + 2e → Hg

Hg: cực dương, catot

E^o_Cu-Hg = 0,85 – 0,34 = +0,51 V

3, Phản ứng trong pin điện hóa: Mg + P^b2+ → Mg²⁺ + Pb

Mg → Mg²⁺ +2e

Pb: Cực âm, anot

Pb²⁺ + 2e → Pb

Ag: cực dương, catot

E^o_Mg-Pb = -0,13 – (-2,37) = +2,24 V

Cho a mol este X (C9H10O2) tác dụng vừa đủ với 2a mol NaOH, thu được dung dịch không có phản ứng tráng bạc. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X tác dụng với dung dịch NaOH theo tỉ lệ 1: 2 nên X là este của phenol. X không tráng gương nên cấu tạo của X là:

CH₃COOC₆H₄CH₃ (Vị trí octo, meta, para)

C₂H₅COOC₆H₅

Có 4 đồng phân thỏa mãn