Câu hỏi lý thuyết về tính chất của peptit, protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

• Câu B. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit

• Câu C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit

• Câu D. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

Nguyên tử natri có 11 electron ở vỏ nguyên tử và 12 nơtron trong hạt nhân. Tỉ số khối lượng giữa hạt nhân và nguyên tử natri là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nguyên tử Na có 11 electron ở lớp vỏ nguyên tử, 11 proton và 12 notron trong hạt nhân.

Vì m_e ≈ 9,1. 10^-31 kg và m_n ≈ m_p ≈ 1,67.10^-27 kg.

m_e << m_n và m_p.

Như vậy, coi như khối lượng nguyên tử tập trung ở hạt nhân.

Tỉ số khối lượng giữa hạt nhân và nguyên tử natri là ≈ 1,0. 

ãy điền tên 2 loại đồ uống vào chỗ trống trong các câu sau: a) Trừ nước ra, thành phần chính của … và … là chất vô cơ. b) Trừ nước ra, thành phần chính của … và … là chất hữu cơ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Nước khoáng và sođa

b) Nước cam và cà phê

Câu hỏi lý thuyết về ứng dụng của este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tăng khả năng làm sạch của dầu gội.

• Câu B. làm giảm thành phần của dầu gội.

• Câu C. tạo màu sắc hấp dẫn.

• Câu D. tạo hương thơm mát, dễ chịu.

Bài tập xác định các chất có thể phản ứng với dung dịch NaOH

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5

• Câu B. 7

• Câu C. 4

• Câu D. 6