Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. glucozơ, xenlulozơ, glixerol

• Câu B. fructozơ, saccarozơ, tinh bột.

• Câu C. glucozơ, glixerol, tinh bột

• Câu D. fructozơ, saccarozơ, glixerol

Vì sao muối NaHCO3 được dùng để chế thuốc đau dạ dày?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong dạ dày, có chứa dung dịch HCl. Người bị đau dạ dày là người có nồng độ dung dịch HCl cao làm dạ dày bị bào mòn. NaHCO₃ dùng để chế thuốc đau dạ dày vì nó làm giảm hàm lượng dung dịch HCl có trong dạ dày nhờ phản ứng:

NaHCO₃  +   HCl     →     NaCl  + H₂O + CO₂

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào 200ml dung dịch nước vôi trong, nồng độ 0,75M. Sau phản ứng thu được 7,5 gam kết tủa trắng và khối lượng dung dịch tăng so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Tìm m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hấp thụ CO₂ vào dung dịch Ca(OH)₂:

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O (1)

2CO₂ + Ca(OH)₂ → Ca(HCO₃)₂ (2)

n_CaCO3 = 7,5 : 100 = 0,075 mol

n_Ca(OH)2 (1) = n_Ca(OH)2 bđ - n_Ca(OH)2 (2) = 0,2.0,75 – 0,075 = 0,075 mol

n_CO2 = n_CO2 (1) + n_CO2 (2) = 0,075 + 0,075.2 = 0,225 mol

C₆H₁₂O₆ → 2CO₂

n_{glucozo thực tế} = 0,5.0,225:90% = 0,125 mol

⇒ m_{glucozo t.t} = 0,125.180 = 22,5g

Hạt nhân của nguyên tử hiđro và hạt proton có khác nhau không ? Tại sao ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Vì hạt nhân của nguyên tử hiđro không có nơtron, chỉ có một proton duy nhất nên hạt nhân đó chính là một proton

Có các chất sau: CO2, Na2CO3, C, NaOH, Na2SiO3, H2SiO3. Hãy lập thành một dãy chuyển hóa giữa các chất và viết phương trình hóa học.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

SƠ ĐỒ:

1. C + O₂ -^to→ CO₂

2. CO₂ + 2NaOH → Na₂CO₃ + H₂O

3. Na₂CO₃ + Ba(OH)₂ → BaCO₃ ↓ + 2NaOH

4. SiO₂ + 2NaOH_{đặc, nóng} → Na₂SiO₃ + H₂O

5. Na₂SiO₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂SiO₃