Công thức cấu tạo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. H2NCH2CH2COOCH3 và ClH3NCH2CH2COOH

• Câu B. CH3CH(NH2)COOCH3 và CH3CH(NH3Cl)COOH

• Câu C. H2NCH2CH2COOCH3 và CH3CH(NH3Cl)COOH

• Câu D. CH3CH2CH2(NH2)COOH và CH3CH2CH(NH3Cl)COOH

Vì sao thêm muối quá sớm thì đậu không nhừ ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các bà nội trợ thường nhắc nhở: Khi nấu đậu chớ cho muối quá sớm. Điều này có thể giải thích một cách khoa học như sau: Trong đậu nành khô, nước rất ít. Do đó có thể coi nó như một dun dịch đặc và lớp vỏ là một màng bán thấm. Khi nấu, nước bên ngoài sẽ thẩm thấu vào trong đậu làm cho đậu nành nở to ra, sau một thời gian các tế bào trong hạt đậu bị phá vở làm cho đậu mềm. Nếu khi nấu đậu ta cho muối quá sớm thì nước ở bên ngoài có thể không đi vào trong đậu, thậm chí nước trong đậu sẽ thẩm thấu ra ngoài do nồng độ muối trong nước muối bên ngoài lớn hơn nhiều so với nồng độ muối trong đậu nếu cho muối quá nhiều. Thông thường khi nấu cháo đậu xanh, cháo đậu đỏ không nên thêm đường quá sớm hoặc nấu thịt bò, thịt lợn không nên cho muối quá sớm vì cũng sẽ khó nấu nhừ.

Các dung dịch axit như HCl, bazơ như NaOH và muối như NaCl dẫn điện được, còn các dung dịch như ancol etylic, saccarozơ, glixerol không dẫn điện là do nguyên nhân gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các dung dịch HCl, NaOH, NaCl dẫn điện được vì khi hòa tan trong nước thì các chất này phân li ra các ion âm và ion dương chuyển động tự do trong dung dịch

Thí dụ:

HCl → H⁺ + Cl^-

NaOH → Na⁺ + OH^-

NaCl → Na⁺ + Cl^-

Các dung dịch ancol etylic, saccarozơ, glixerol không dẫn điện được vì khi hòa tan trong nước không phân li ra ion âm và ion dương.

Đốt cháy hết 3,6 g một kim loại hoá trị II trong khí Cl2 thu được 14,25 g muối khan của kim loại đó. Kim loại mang đốt là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

M + Cl₂ -> MCl₂

Bảo toàn khối lượng : m_Cl2 + m_M  = m_muối

=> n_Cl2 = 0,15 mol = n_M

=> M_M = 24g (Mg)

Một loại oxi sắt có thành phần là: 7 phần khối lượng sắt kết hợp với 3 phần khối lượng oxi. Em hãy cho biết:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  a) Giả sử khối lượng oxit là 10g ⇒ m_Fe = 7g ; m_O = 3g

nFe = 0,125 mol

nO = 0,1875 mol

Vậy: 0,125 mol nguyên tử Fe kết hợp với 0,1875 mol nguyên tử O.

   Suy ra 2 mol nguyên tử Fe kết hợp với 3 mol nguyên tử O (vì số nguyên tử luôn là số nguyên).

   → Công thức hóa học đơn giản của oxit sắt là: Fe₂O₃.

  b) Khối lượng mol của Fe₂O₃: ( 56.2) + (16.3) = 160(g).