Hoàn thành các câu sau đây bằng cách đặt những từ thích hợp vào chỗ trống: a) Chất béo ... tan trong nước nhưng ... trong benzen, dầu hỏa. b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng ... este trong môi trường ... tạo ra ... và ... c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng ... nhưng không phải là phản ứng ...

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong benzen, dầu hỏa.

b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm tạo ra gilxerol và các muối của axit béo.

c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng thủy phân nhưng không phải là phản ứng xà phòng hóa.

Câu hỏi lý thuyết về định nghĩa este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH3COOCH3

• Câu B. HCOOCH3

• Câu C. HCOOC6H5

• Câu D. CH3COOH

Cần bao nhiêu ml dung dịch NaOH 0,75M để trung hòa 400ml hỗn hợp dung dịch axit gồm H2SO4 0,5M và HCl 1M.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có:         nH2SO4= 0,4.0,5 = 0,2 mol

                   n_HCl = 0,4.1 = 0,4 mol

Phương trình phản ứng hóa học:

2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O

0,4     ←     0,2

NaOH +      HCl   → NaCl + H₂O

0,4     ←     0,4

⇒ n_NaOH  = 0,4 + 0,4 = 0,8 mol

⇒V_(NaOH) = 0,8/0,75 = 1,07 lít = 1070ml

Khi đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức X, người ta thu được 10,125g H2O; 8,4 lít CO2 và 1,75 lít N2 ( các thể tích khí đo ở đktc, và thể tích N2 trong không khí chiếm 20% thể tích N2 thu được). Tìm công thức của phân tử X 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Biểu thức liên hệ giữa a, b và m

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. m = 8,225b – 7a.

• Câu B. m = 8,575b – 7a.

• Câu C. m = 8,4 – 3a.

• Câu D. m = 9b – 6,5a.