Sục khí 6,72 lít CO2 (đktc) vào dung dịch có chứa 0,25 mol Ca(OH)2. Khối lượng kết tủa thu được là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Giải thích các hiện tượng sau: a. Khi ăn cơm, nếu nhai kĩ sẽ thấy vị ngọt b. Miếng cơm vàng cháy ở đáy nồi hơi ngọt hơn cơm ở phía trên c. Nhỏ vài dung dịch I2 vào mặt mới cắt của quả chuối xanh thấy có màu xanh lá nhưng vào mặt mới cắt của quả chuối chín thì không thấy chuyển màu

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Khi ta nhai kĩ thấy cơm có vị ngọt do trong quá trình nhai, men amilaza có trong nước bọt thủy phân tinh bột thành dextrin rồi thành mantozo

b. Miếng cơm cháy có thành phần dextrin nhiều hơn miếng cơm phía trên

c. Chuối xanh có chứa tinh bột còn khi chuối chín tinh bột đã bị chuyển thành glucozo. Đó là nguyên nhân tại sao khi nhỏ iot vào mặt cắt quả chuối xanh thấy màu xanh lam

Cho 100 ml dung dịch AgNO3 2a mol/l vào 100 ml dung dịch Fe(NO3)2 a mol/l. Sau khi phản ứng kết thúc thu được 8,64 gam chất rắn và dung dịch X. Cho dung dịch HCl dư vào X thu được m gam kết tủa.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_AgNO3=0,1.2a =0,2a mol;

n_Fe(NO3)2 =0,1.a =0,1a mol

Ag⁺ + Fe²⁺ → Ag +Fe³⁺

ta có: n_{Ag tạo thành} = n_Fe²⁺ =0,1a mol (do n_Ag+ > n_Fe²⁺ )

→ 8,64/108 = 0,1a → a=0,8

Do đó X chứa: Fe³⁺ (0,1a =0,08 mol); Ag+ dư (0,2a –0,1a = 0,1a=0,08 mol),

NO₃– (0,4a =0,32 mol)

Khi cho HCl vào X: Ag⁺ +Cl^- → AgCl

Vậy m = m_AgCl =143,5. 0,08 = 11,48 gam

Câu hỏi lý thuyết về tính chất của tinh bột và xenlulozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. xenlulozơ và tinh bột không phản ứng được với dung dịch AgNO3/NH3

• Câu B. tinh bột và xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức, tác dụng với Cu(OH)2, tạo thành dung dịch phức chất màu xanh lam

• Câu C. tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có khối lượng phân tử rất lớn

• Câu D. ở điều kiện thường, tinh bột và xenlulozơ là những chất rắn màu trắng không tan trong nước

Hỗn hợp X gồm axit axetic và ancol etylic. Chia X thành ba phần bằng nhau. Cho phần một tác dụng với natri dư thấy có 3,36 lít khí H2 thoát ra (đktc). Phần hai phản ứng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH IM. Thêm vào phần ba một lượng H2SO4 làm xúc tác rồi thực hiện phản ứng este hoá, hiệu suất đạt 60%. Tính khối lượng của hỗn hợp X đã dùng và khối lượng este thu được.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phần một : n_ancol + n_axit = 2n_H2 = ($2.\frac{3,\mathrm{36)\; :}}{22.4}$= 2.0,15 mol

Phần hai : n_axit = n_NaOH = 0,2 mol => n_ancol = 0,1 mol →m_X = 3(0,2.60 + 0,1.46) = 49,8 (g)

Phản ứng este hoá : tính hiệu suất theo số mol ancol.

Số mol este tạo thành= ($\frac{0,\mathrm{1.60)\; :}}{10}$= 0,06 mol

→ m _este = m _CH3COOC2H5 = 0,06.88 = 5,28 (g).