Trong danh mục vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ y tế có quy định 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực thực phẩm, nhưng có quy định liều lượng sử dụng an toàn. Thí dụ chất Acesulfam K, liều lượng có thể chấp nhân được là 0 – 15 mg/kg trọng lượng cơ thể trong một ngày. Như vậy, một người nặng 60 kg trong một ngày có thể dùng được tối đa là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Lượng chất Acesulfam K tối đa một người nặng 60kg có thể dùng trong một ngày là: 15. 60 = 900 mg.

Một khí có dạng X2 có tỉ khối hơi đối với khí axetilen (C2H2) bằng 2,731. Xác định khí X2?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng mol của khí axetilen là: M_C2H2 = 2.12+2.2 = 26 g/mol

Áp dụng công thức tính tỉ khối:

d_X2/C2H2 = 2,731 => M_X2 = 26 . 2,731 ≈ 71 g/mol

M_X2 = 2.M_X = 71 g/mol => M_X = 35,5 g/mol

Vậy khí cần tìm là Cl₂.

Hãy nêu ra các phản ứng để chứng minh rằng tính khử của các ion halogenua tăng dần theo chiều: F– < Cl– < Br– < I–.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Những phản ứng chứng minh tính khử cửa các ion halogenua tăng theo chiều:

F^- < Cl^- < Br^- < I^-.

Ion F^- chỉ có thể bị oxi hóa bằng dòng điện.

Ion Cl^- bị oxi hóa bởi chất oxi hóa mạnh, ví dụ KMnO₄ .

Ion Br^- bị oxi hóa bởi Cl₂ .

Ion I^- bị oxi hóa bởi Br₂ .

Khu mỏ sắt ở Trại Cau (Thái Nguyên) có một lạo quặng sắt (thành phần chính là Fe2O3). Khi phân tích mẫu quặng này, người ta nhận thấy có 2,8g sắt. Trong mẫu quặng trên, khối lượng sắt (III) oxit Fe2O3 ứng với hàm lượng sắt nói trên là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

2Fe   + 1,5O2   -t0-> Fe2O3

2.56 g                            160g

2,8g                                x g

   Khối lượng Fe₂O₃ ứng với lượng sắt trên là: x = 4g

Protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glicozit

• Câu B. Hidro

• Câu C. Amit

• Câu D. Peptit