Khi cho 100ml dung dịch NaOH 1M vào 100 ml dung dịch HNO3 xM, thu được dung dịch có chứa 7,6 gam chất tan.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_NaOH = 0,1 mol.

Nếu NaOH hết ⇒ m_NaNO3 = 0,1. 85 = 8,5g < 7,6 gam chất tan => loại

n_HNO3 = 0,1x = n_{NaOH pư} = n_NaNO3

⇒ m_{chất tan} = m_NaNO3 + m_{NaOH dư}

⇒ 0,1x. 85 + (0,1 – 0,1x). 40 = 7,6

⇒ x = 0,8

Để đánh giá lượng axit béo tự do có trong chất béo người ta dùng chỉ số axit. Đó là số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự do có trong một gam chất béo (nói gọn là trung hòa một gam chất béo). a. Tính chỉ số axit của một chất béo biết rằng để trung hòa 14g chất béo đó cần dùng 15 ml dung dịch KOH 0,1M. b. Tính khối lượng NaOH cần thiết để trung hòa 10 gam chất béo có chỉ số axit là 5,6.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. n_KOH = 0,015.0,1= 0,0015 mol

=> m_KOH = 0,0015.56 = 0,084 gam = 84 mg.

Để trung hòa 14 gam chất béo cần 84 mg KOH

=> Để trung hòa 1 gam chất béo cần 84 : 14 = 6 mg KOH

Vậy chỉ số axit là 6

b. Chỉ số axit của chất béo là 5,6 tức là:

Để trung hòa 1 g chất béo đó cần 5,6 mg KOH

Để trung hòa 10 g chất béo cần 56 mg KOH

=> n_KOH = (56:56).10-3 mol

Mà phản ứng của chất béo với KOH và NaOH có cùng tỉ lệ là số mol KOH và NaOH tiêu tốn như nhau => n_NaOH = n_KOH = 10 - 3 mol

Vậy khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa 10 gam chất béo là:

m = 10 - 3.40 = 0,04 (g)

Bài tập xác định chất dựa vào tính chất hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozo

• Câu B. Xenlulozo

• Câu C. Mantozo

• Câu D. Saccarozo

Protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Màu xanh lam

• Câu B. Màu vàng

• Câu C. Màu đỏ máu

• Câu D. Màu tím

Clorua - Axit clohidric

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Al

• Câu B. Ag

• Câu C. Cu

• Câu D. Fe