Bài tập lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozo tác dụng được với dung dịch nước brom tạo thành muối amoni gluconat

• Câu B. Glucozo có rất nhiều trong mật ong (khoảng 40%)

• Câu C. Xenlulozo tan được trong dung dịch Cu(OH)2/NaOH tạo dung dịch xanh lam vì trong mỗi mắt xích của xenlulozo có 3 nhóm OH tự do

• Câu D. Đốt cháy saccarozo thu được số mol CO2 lớn hơn số mol H2O

Một polime có phân tử khối là 28000 đvC và hệ số polime hóa là 10000. Tìm polime đó?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phân tử khối của một mắt xích là 28000 : 10000= 28 (C₂H₅)

Vậy polime là PE (polietilen)

Cho m gam hỗn hợp X gốm ba este đều đơn chức tác dụng tối đa với 350 ml dung dịch NaOH 1M. thu được hỗn hợp Y gồm hai ancol cùng dãy đồng đẳng và 28,6 gam hỗn hợp muối Z. Đốt cháy hoàn toàn Y, thu được 4,48 lít khí CO2 (đktc) và 6,3 gam H2O. Tìm giá trị của m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đốt Y ⇒ nCO2 = 0,2 mol và nH2O = 0,35 mol

⇒ n_Y = nH2O - nCO2 = 0,15 mol

⇒ n_O(Y) = 0,15 mol

m_Y = m_C + m_H + m_O = 5,5g

X gồm este của ancol (0,15 mol) và este của phenol (x mol)

n_NaOH = 0,15 + 2x = 0,35 mol

⇒ x = 0,1⇒ nH2O = 0,1 mol

Bảo toàn khối lượng:

m_X = m_muối + m_Y +mH2O - mNaOH = 21,9g

Hấp thụ hết x lít khí CO2 (đktc) vào đung dịch hỗn hợp X gồm 0.4 mol KOH, 0,3 mol NaOH và 0,4 mol K2CO3 thu được dung dich Y. Cho Y tác dụng với dung dịch BaCl2 dư, thu được 39,4 gam kết tủa. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của x là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong dung dịch X: n_OH^-=0,7 mol; n_CO3^2-=0,4 mol

Khi sục CO₂ vào dung dịch X có các phản ứng:

OH^-     +    CO₂      --> HCO₃^-

0,7               0,7

CO₃^2-      +    CO₂       +         H₂O         -->    2HCO₃^-

(0,4 - 0,2)          0,2

n_CO2 = 0,7 + 0,2 = 0,9 mol.

Vậy x = V = 0,9.22,4 = 20,16 lít

khối lượng rắn kết tủa

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 120,4 gam

• Câu B. 89,8 gam

• Câu C. 116,9 gam

• Câu D. 110,7 gam