Bài tập xác định tên gọi của axit béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Axit panmitic.

• Câu B. Axit stearic.

• Câu C. Axit oleic.

• Câu D. Axit linoleic.

Hòa tan hoàn toàn 124 gam natri oxit vào 876 gam nước, phản ứng sinh ra natri hiđroxit. Nồng độ phần trăm của dung dịch thu được là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Na2O =  2 mol

PTHH: Na₂O + H₂O → 2NaOH

m_{dd sau p/ư} = m_Na2O + m_H2O = 124 + 876 = 1000 gam

Theo PTHH: n_NaOH = 2n_Na2O = 2.2 = 4 mol

⇒ m_NaOH = 4. 40 = 160 gam

Nồng độ phần trăm của dung dịch NaOH là:

C% = 160/1000 . 100% = 16%

Có 4 lọ mất nhãn, mỗi lọ đựng một trong các chất lỏng: dung dịch glucozơ, benzen, ancol etylic, glixerol. Trình bày phương pháp hoá học để nhận biết chất chứa trong từng lọ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cho 4 mẫu thử tác dụng với $Cu(OH{)}_2$ ở nhiệt độ phòng $\Rightarrow$ Nhận được glucozơ và glixerol. Đun nóng phân biệt được glucozơ và glixerol.

2 mẫu còn lại cho tác dụng với Na, nhận được ancol etylic, còn lại là benzen.

Để xà phòng hóa 63mg chất béo trung tính cần 10,08mg NaOH. Tìm chỉ số xà phòng của chất béo?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

NaOH → KOH

40 → 56 (mg)

10,08 → 14,112 (mg)

Chỉ số xà phòng là = 14,112/0,063 = 224

Nguyên tử X nặng gấp 4 lần nguyên tử nitơ. Tính nguyên tử khối của X và cho biết X thuộc nguyên tố nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nguyên tử khối của nitơ = 14 đvC

⇒ Nguyên tử khối của X = 4 x 14 = 56 (đvC)

Vậy X là nguyên tố sắt (Fe).