Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglixerit có trong 1 g chất béo được gọi là chỉ số este của loại chất béo đó. Tính chỉ số este của một loại chất béo chứa 89% tristearin.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong 1 g chất béo có 0,89 g tristearin tương ứng với số mol là 0,001 mol.

$n_{KOH}$ = 3.0,001 = 0,003 (mol)

$m_{KOH}$= 0,003.56 = 0,168 (g) = 168 mg.

Vậy chỉ số este của mẫu chất béo trên là 168.

Cho 500 ml dung dịch NaCl 2M tác dụng với 600 ml dung dịch AgNO3 2M. Khối lượng kết tủa thu được là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có:           n_NaCl = 2.0,5 = 1 mol

                    n_AgNO3 = 2.0,6 = 1,2 mol

Phương trình phản ứng hóa học:

          NaCl  +     AgNO₃ → NaNO₃ + AgCl↓

mol     1                   1,2

Ta có : 1/1 < 1,2/1   NaCl hết, AgNO₃ dư

⇒ n↓ = n_AgCl = n_NaCl = 1 mol

⇒ m↓ = 1.143,5 = 143,5 g

Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol este X, đơn chức có 1 liên kết đôi C = C trong phân tử rồi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu được 60 gam kết tủa. Tìm công thức cấu tạo của X?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đốt cháy este X cho sản phẩm cháy CO₂

Ta có: CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO3↓ + H₂O

→ n_CO2 = n_CaCO3 = 60/100 = 0,6 mol

→ Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol este X thu được 0,6 mol CO₂

→ 1 mol este X có 3 mol C

→ Công thức phân tử của este X đơn chức là C3H_xO₂

Vì X có chứa 1 liên kết đôi C = C trong phân tử

→ Công thức cấu tạo của X là HCOOCH = CH₂

Cho một ít bột đồng vào dung dịch AgNO3. Sau một thời gian thu được hỗn hợp hai muối và hỗn hợp hai kim loại. Hãy tách riêng từng kim loại và từng muối ra khỏi hỗn hợp bằng phương pháp hoá học.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Hỗn hợp hai kim loại là Cu (dư) và Ag.

- Dung dich hai muối là $Cu{\left(N{O}_3\right)}_2$ và $AgN{O}_3$ (dư).

a) Tách riêng các kim loại: Đốt nóng hỗn hợp kim loại trong $O_2$ dư được hỗn hợp CuO và Ag.

Ngâm hỗn hợp này trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng được $CuS{O}_4$ và Ag. Lọc tách Ag và dung dịch $CuS{O}_4$.

Điện phân dung dịch $CuS{O}_4$ thu được Cu ở catot.

b) Tách riêng các muối: ngâm một lượng bột Cu (dư) vào dung dịch hai muối được Ag và dung dịch $Cu{\left(N{O}_3\right)}_2$: Cho Ag tác dụng với dung dịch $HN{O}_3$, thu được $AgN{O}_3$.

Viết các phương trình hóa học minh họa: a. Để tách metan từ hỗn hợp với một lượng nhỏ etilen, người ta dẫn hỗn hợp khí đi qua dung dịch brom dư b. Sục khí propilen vào dung dịch KMnO4, thấy màu của dung dịch nhạt dần có kết tủa màu nâu đen xuất hiện

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Khi dẫn hỗn hợp khí (gồm CH₄ và C₂H₄) qua dung dịch brom dư thì C₂H₄ sẽ tác dụng với dung dịch nước brom, CH₄ không tác dụng sẽ đi ra khỏi bình được dung dịch nước brom.