Tìm nhận định không đúng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Metylamin làm dung dịch phenolphthalein chuyển sang màu xanh.

• Câu B. Anilin tạo kết tủa trắng với nước brom.

• Câu C. Riêu cua nổi lên khi đun nóng là hiện tượng đông tụ protein.

• Câu D. Nhỏ natri hiđroxit vào dung dịch phenylamoni clorua thấy hiện tượng phân lớp chất lỏng.

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n glucozo = 5/3 mol, n ancol etylic = 2 mol

C₆H₁₂O₆ ---lên men---> 2C₂H₅OH + 2CO₂

5/3-----------------------10/3

=> H% = 2:10/3 = 60%

Peptit có CTCT như sau: H2NCHCH3CONHCH2CONHCHCH(CH3)2COOH. Tên gọi đúng của peptit trên là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đây là peptit do đó ta để ý các peptit nối với nhau bởi liên kết CO-NH:

H₂NCHCH₃CO-NHCH₂CO-NHCHCH(CH₃)₂COOH

⇒ Tên gọi của amin là Ala-Gly-Val

Cho phản ứng A + B ⇌ C. Nồng độ ban đầu của chất A là 0,1 mol/l, của chất B là 0,8 mol/l. Sau 10 phút, nồng độ của B giảm 20% so với nồng độ ban đầu. Tốc độ trung bình của phản ứng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tốc độ trung bình của phản ứng là:

Khi cho 58,5 gam một chất béo có thành phần chính là những axit béo chưa bão hòa phản ứng với dung dịch iôt thì thấy cần một dung dịch chứa 9,91 gam iôt. Chỉ số iôt của mẫu chất béo trên?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chỉ số I₂ là số gam I₂ cần để cộng với 100g chất béo

⇒ Chỉ số iot là: (9,91/58,5).100 = 16,94