Trong chất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do. Số miligam KOH dùng trung hòa lượng axit tự do trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch KOH 0,1 M. Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol KOH là: n_KOH = 0,003. 0,1 = 0,0003 (mol)

Khối lượng KOH cần dùng là m_KOH = 0,0003.56 = 0,0168 (g) = 16,8 (mg)

Trung hòa 2,8 gam chất béo cần 16,8 mg KOH

⇒ Trung hòa 1 gam chất béo cần x mg KOH

⇒ x = 16,8/2,8 = 6

Vậy chỉ số axit của mẫu chất béo trên là 6.

Crom

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Màu vàng và màu da cam

• Câu B. Màu vàng và màu nâu đỏ

• Câu C. Màu da cam và màu vàng

• Câu D. Màu nâu đỏ và màu vàng.

Cho Cu tác dụng với dung dịch Fe2(SO4)3 thu được dung dịch hỗn hợp FeSO4 và CuSO4. Thêm một ít bột sát vào dung dịch hỗn hợp, nhận thấy bột sắt bị hòa tan. a. Viết các phương trình hóa học của phản ứng xảy ra dưới dạng phân tử và dạng ion thu gọn b. So sánh tính khử của các đơn chất kim loại và tính oxi hóa của các ion kim loại

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Cu + Fe₂(SO₄)₃ → CuSO₄ + 2FeSO₄

Cu + Fe³⁺ → Cu²⁺ + 2 Fe²⁺

Fe + CuSO₄ → FeSO₄ + Cu

Fe + Cu²⁺ → Fe²⁺ + Cu

b. Tính khử Fe > Cu

Tính oxi hóa Fe²⁺ < Cu²⁺ < Fe³⁺

Sục V lít CO2 (đktc) vào 200 ml dung dịch X gồm Ba(OH)2 1M và NaOH 1M. Sau phản ứng thu được 19,7 gam kết tủa.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Ba(OH)2 = n_NaOH = 0,2; n_BaCO3 = 0,1

Trường hợp 1: CO₂ hết, Ba(OH)₂ dư ⇒n_CO2 = n_BaCO3 = 0,1 ⇒ V = 2,24 lít

Trường hợp 2: CO₂ hết, Ba(OH)₂ hết

⇒ n_CO2 = n_OH^- - 0,1 = 0,6 - 0,1 = 0,5 ⇒ V = 11,2 lít

Có 4 chất rắn: KNO3, NaNO3, KCl, NaCl. Hãy nêu cách phân biệt chúng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đem đốt mẫu thử 4 chất rắn:

Ngọn lửa chuyển màu vàng tươi: NaNO₃ và NaCl

Ngọn lửa chuyển màu tím đỏ: KNO₃ và KCl

Dùng dung dịch AgNO₃:

tạo kết tủa trắng → NaCl và KCl

NaCl (dd) + AgNO_{3 (dd)} → NaNO_{3 (dd)} + AgCl (r)

KCl (dd) + AgNO_{3 (dd)} → KNO_{3 (dd)} + AgCl (r)

còn lại → NaNO₃ và KNO₃