Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu được 0,216 gam Ag. Tính độ tinh khiết của mẫu saccarozơ trên?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Giả sử có x gam mantozo ⇒ m_saccarozo = 34,2 - x (g)

n_Ag = 2n_mantozo ⇒ x = 0,342 gam

⇒ Độ tinh khiết là: (34,2-x)/34,2 = (34,2-0,342)/34,2 = 99%

Nhận biết các chất sau:CH3CH2CH2 – OH, CH3CH2COOCH3, HCOOH, CH3 – CH2 – COOH.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Cho quỳ tím lần lượt vào 4 mẫu thử:

    + Nhóm 1: 2 mẫu làm quỳ tím hóa đỏ là CH₃ – CH₂ – COOH và HCOOH

    + Nhóm 2: 2 mẫu không làm đổi màu quỳ tím là CH₃CH₂CH₂OH và CH₃CH₂COOCH₃

- Cho Na vào 2 mẫu ở nhóm 2

    + Mẫu có hiện tượng sủi bọt khí là CH₃CH₂CH₂OH

    + Còn lại là CH₃CH₂COOCH₃

CH₃ – CH₂ – CH₂ – OH + Na → CH₃ – CH₂ – CH₂ – ONa + 1/2 H₂

- Cho dung dịch AgNO₃/NH₃ vào 2 mẫu nhóm 1:

    + Mẫu nào có hiện tượng bạc kết tủa là HCOOH

    + Còn lại là CH₃ – CH₂ – COOH

HCOOH + 2AgNO₃ + 4NH₃ + H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

Hãy dự đoán hiện tượng xảy ra và giải thích hiện tượng đó khi cho một cây nến đang cháy vào một lọ thủy tinh rồi đậy nút kín.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi cho cây nến đang cháy vào một lọ thủy tinh và đậy nắp kín, ngọn lửa cây nến sẽ yếu dần rồi tắt, đó là vì khi nến cháy lượng oxi trong lọ sẽ bị giảm dần rồi hết, lúc đó nến sẽ bị tắt.

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%, thu được sản phẩm chứa 10,80 gam glucozơ. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Saccarozơ + H₂O →Glucozơ + Fructozơ

=> n_saccarozơ (pư) = nGlucozơ = 0,06

=> m_saccarozơ đã dùng = (0,06 x 342) / 90% = 22,8 gam

Phản ứng hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. (1), (2), (5)

• Câu B. (2), (3), (4), (5)

• Câu C. (2), (3), (5)

• Câu D. (1), (2), (3), (5)