Peptit X và peptit Y đều mạch hở được cấu tạo từ các α-amino axit no, mạch hở, có 1 nhóm COOH; Z là trieste của glixerol và 2 axit thuộc dãy đổng đẳng của axit acrylic. Đốt cháy hoàn toàn 0,32 mol hỗn hợp E (gồm X, Y, Z có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2 : 5), thu được 3,92 mol CO2 , 2,92 mol H2O và 0,24 mol N2 . Nếu cho 21,62 gam E tác dụng với dung dịch NaOH dư thì thu được m gam muối. Giá trị của m

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Theo đề bài nX =0,04 mol; nY =0,08 mol; nZ =0,2 mol.
Quy đổi E thành: C2H3ON: a mol
CH2 : b mol
H2O: 0,12 mol
NH: c mol
(CH2 =CHCOO)3C3H5 : 0,2 mol
Bào toàn N: a + c = 0,48 (I)
Bảo toàn C: 2a + b + 2,4 = 3,92 =>2a + b = 1,52 (II)
Bảo toàn H: 3a + 2b + 0,24 + c + 2,8 = 5,84 => 3a + 2b + c = 2,8 (III)
Giải hệ pt => a=0,36mol; b=0,8mol; c=0,12mol.
=> m E =86,48 gam => Khối lượng muối = 104,32 gam
Tỉ lệ => Khối lượng muối ứng với 21,62 gam E là 26,08 gam.

Nêu những phản ứng hoá học chứng minh các đặc điểm sau đây của fructozơ : a)  Có nhiều nhóm OH ở những nguyên tử cacbon kề nhau. b)  Tổng số nhóm OH trong phân tử là 5. c)   Có nhóm chức xeton. d)   Có mạch cacbon không phân nhánh.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) fructozơ tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch xanh lam chứng tỏ phân tử fructozơ có nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau

b) fructozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm OH

c) fructozơ cộng Hidro cho poliancol C₆H₁₄O₆ chứng tỏ phân tử có nhóm chức xeton

d) khử hoàn toàn fructozơ thu được hexan chứng tỏ có 6 nguyên tử C trong phân tử fructozơ tạo thành một mạch không phân nhánh.

Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 0,095 mol

• Câu B. 0,090 mol

• Câu C. 0,012 mol

• Câu D. 0,021 mol

Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol một cacbohiđrat X thu được 5,28 g CO2 và 1,98 g H2O. Tìm công thức phân tử của X, biết rằng tỉ lệ khối lượng của H và O trong X là mH:mO= 0,125 : 1

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt công thức phân tử của cacbohidrat X là $C_x{H}_y{O}_z.$

Phương trình hoá học

$C_x{H}_y{O}_z+\left(x+\frac{y}{4}-\frac{z}{2}\right)O_2\to xC{O}_2+\frac{\mathrm{y/}}{2}{H}_{2}O$

1 mol                              x mol          0,5y mol

0,01 mol                      $0,12\left(mol\right)0,11\left(mol\right)$

Từ lập luận trên ta có : x = 12 ; y = 22.

Theo đề bài : $\frac{m_{\mathrm{H:}}}{m_O}=\frac{0,\mathrm{125\; :1}}{}$với $m_H=22.$

$\Rightarrow \frac{\mathrm{22/}}{m_O}=0,125;m_O=\frac{\mathrm{22/}}{0,125}=176\left(g\right)$

$\Rightarrow n_O=\frac{\mathrm{176:}}{16}=11\left(mol\right)$

Công thức phân tử của X : $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}.$

 Đốt cháy hoàn toàn m gam một amin mạch hở đơn chức, sau phản ứng thu được 5,376 lít CO2; 1,344 lít N2 và 7,56 gam H2O (các thể tích đo ở đktc). Tìm CTPT của amin 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  Đặt X là C_xH_yN

    n_C = n_CO2 = 5,376/22,4 = 0,24 mol.

    n_H = 2 × n_H2O = 2 × 7,56/18 = 0,84 mol.

    n_N = 2 × n_N2 = 2 × 1,344/22,4 = 0,12 mol.

    Ta có x: y: 1 = 0,24: 0,84: 0,12 = 2: 7: 1