Bài tập lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. thủy phân tinh bột thu được fructozo và glucozo

• Câu B. cả xenlulozo và tinh bột đều có phản ứng tráng bạc

• Câu C. thủy phân xenlulozo thu được glucozo

• Câu D. fructozo có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ trong phân tử fructozo có nhóm chức –CHO

Điện phân (điện cực trơ) dung dịch X chứa 0,2 mol CuSO4 và 0,12 mol NaCl bằng dòng điện có cường độ 2A. Tính thể tích khí (đktc) thoát ra ở anot sau 9650 giây điện phân 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_e = (I.t)/F = 0,2 mol

n_Cl- = n_NaCl = 0,12 mol

2Cl^- → Cl₂ + 2e

0,12       0,06    0,12

2H₂O → O₂ + 4H⁺ + 4e

             0,02       0,08

→ n khí tổng = 0,08 mol

→ V = 1,792 lít

Chất nào sau đây không bị phân hủy khi nung nóng?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Mg(NO3)2

• Câu B. CaCO3

• Câu C. CaSO4

• Câu D. Mg(OH)2

Trong 3 bình giống hệt nhau và có chứa thể tích oxi như nhau. Đồng thời ta cho vào 3 bình: bình 1 một cục than đang cháy, bình 2 hai cục than đang cháy, bình 3 ba cục than đang cháy ( các cục than có kích thước như nhau).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

   Trong ba hình trên thì cục than ở bình 1 cháy lâu hơn cục than ở bình 2 và cục than ở bình 2 cháy lâu hơn ở bình 3.

   Vì lượng oxi trong 3 bình là như nhau.

Hiđro hoá hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ cần phải dùng 4,48lít khí H2 ở đktc. Mặt khác, cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 8 gam Br2 trong dung dịch. Tính số mol của glucozơ và fructozơ trong m gam hỗn hợp?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_glucozo = n_Br2 = 0,05 mol

n_glu + n_fruc = n_H2 = 0,2 mol

⇒ n_fruc = 0,2 – 0,05 = 0,15 mol