Lên men một lượng glucozơ thành ancol etylic thì thu được 100 ml ancol 46o. Khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 gam/ml. Hấp thụ toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình lên men vào dung dịch NaOH dư thu được muối có khối lượng là (các phản ứng xảy ra hoàn toàn)

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m_{C2H5OH nguyên chất} = 100. 0,46.0,8 = 36,8

⇒ n_CO2 = n_C2H5OH = 0,8 mol

⇒ m_Na2CO3 = 0,8.106 = 84,8g

Phản ứng thủy phân

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Gly-Ala.

• Câu B. Saccarozơ.

• Câu C. Tristearin.

• Câu D. Fructozơ.

Có 5 dung dịch muối là: NaCl,CuCl2,FeCl2,FeCl3,AlCl3. Trình bày cách nhận biết cation của từng dung dịch muối trên

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Cation $C{u}^{2+}$ trong dung dịch có màu xanh.

- Cho dung dịch kiềm, thí dụ dung dịch NaOH vào các dung dịch còn lại

+ Có kết tủa trắng keo, tan trong dung dịch NaOH dư là dung dịch có chứa cation $A{l}^{3+}$:

$\begin{array}{cc}& A{l}^{3+}+3O{H}^{-}\to Al{\left(OH\right)}_{\mathrm{3\downarrow }}\end{array}$

$\begin{array}{c}Al{\left(OH\right)}_3+O{H}^{-}\to [Al{\left(OH\right)}_4{]}^{-}\end{array}$

+ Có kết tủa nâu đỏ là dung dịch có chứa cation $F{e}^{3+}$:

$F{e}^{3+}+3O{H}^{-}\to Fe{\left(OH\right)}_3\downarrow$

+ Có kết tủa trắng xanh rồi chuyển dần sang màu nâu đỏ là dung dịch có chứa cation $F{e}^{2+}$:

$F{e}^{2+}+2O{H}^{-}\to Fe{\left(OH\right)}_2\downarrow$   (trắng xanh)

$4Fe{\left(OH\right)}_2\downarrow +O_2+2H_{2}O\to 4Fe{\left(OH\right)}_3\downarrow$(nâu đỏ)

Bài tập nhận biết dung dịch hợp chất hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Cu(OH)2/ OH

• Câu B. NaOH

• Câu C. HNO3

• Câu D. AgNO3 / NH3

Hỗn hợp X gồm HCOOH, CH3COOH và C­2H5COOH (tỉ lệ 5:1:1). Lấy 5,2 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có H2SO4 đặc làm xúc tác) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suât phản ứng este hóa đều bằng 80%). Tìm m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Coi hỗn hợp X gồm HCOOH, CH₃COOH và C₂H₅COOH (tỉ lệ 5:1:1) thành RCOOH

M(RCOOH) = (46.5 + 60.1 + 74.1) : 7 = 52

=>M(R) = 7nX = 5,2 : 52 = 0,1 mol

PTPƯ: RCOOH + C₂H₅OH ⇆ RCOOC₂H₅ + H₂O.

Do n_X = 0,1 mol < n_C2H5OH = 0,125 mol.

→ n_este = 0,1. 0,8 = 0,08 (mol)

→ m_este = 0,08. ( 7 + 44 + 29) = 6,4 gam.