Câu hỏi lý thuyết về ứng dụng của amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Axit glutamic là thuốc bổ thần kinh

• Câu B. Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hay bột ngọt)

• Câu C. Amino axit thiên nhiên (hầu hết là a-amino axit) là cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống.

• Câu D. Các amino axit có nhóm –NH2 ở vị trí số 6 trở lên là nguyên liệu để sản xuất tơ nilon.

Gọi tên các phản ứng và viết phương trình hóa học của phản ứng polime hóa các monome sau: a. CH3-CH=CH2. b. CH2=CCl-CH=CH2. c. CH2=C(CH3)-CH=CH2. d. CH2OH-CH2OH và m-C6H4(COOH)2(axit isophtalic). e. NH2-[CH2]10COOH.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các phản ứng a,b,c là các phản ứng trùng hợp; d,e là các phản ứng trùng ngưng

a. nCH₃-CH=CH₂ --t⁰,xt--> (-CH(CH₃)-CH₂-)_n  

^{b. nCH₂=CCl-CH=CH₂ --t0,xt--> (-CH₂-CCl=CH-CH₂-)_n}

c. nCH₂=C(CH₃)-CH=CH₂  --t⁰,xt-->  (-CH₂-C(CH₃)=CH-CH₂-)_n

^{d. nCH₂OH-CH₂ OH + m-HOOC-C₆H₄-COOH    --t0,xt--> (-O-CH₂-CH₂-O-OC-C₆H₄-CO-)_n}

^{e. nNH₂-[CH₂]₁₀-COOH  --t0,xt-->  (-NH-[CH₂]₁₀-CO-)_n}

 

 

 

 

 

 

Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men là 85%. Tính khối lượng ancol thu được

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n → Glucozo (C₆H₁₂O₆) → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Do hiệu suất mỗi quá trình lên men là 85%

⇒ n_C6H12O6 = [(1000.0,95)/162]. 0,85 = 4,985 Kmol

⇒ n_C2H5OH = 2n_C6H12O6. 0,85 = 8,4745 Kmol

⇒ m_C2H5OH = 389,8 (kg)

Axit HCl

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. %mCaCO3 = 80%, %mCaCl2 = 20%

• Câu B. %mCaCO3 = 20%, %mCaCl2 = 80%

• Câu C. %mCaCO3 =65%, %mCaCl2 = 35%

• Câu D. %mCaCO3 = 35%, %mCaCl2 = 65%

Cho cặp oxi hóa – khử sau : Ag+/Ag; Fe2+/Fe; Zn2+/Zn 1) Hãy viết các phản ứng biến đổi qua lại giữa cation kim loại và nguyên tử kim loại trong mỗi cặp 2) Hãy cho biết trong các cặp oxi hóa – khử đã cho, chất nào có tính a. oxi hóa mạnh nhất? b. oxi hóa yếu nhất ? c. Khử mạnh nhất? d. Khử yếu nhất?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Ag⁺ + e → Ag

Fe²⁺ + 2e → Fe

Zn²⁺ + 2e → Zn

2. Chất oxi hóa mạnh nhất: Ag⁺

Chất oxi háo yếu nhất: Zn²⁺

Chất khử mạnh nhất: Zn

Chất khử yếu nhất: Ag