Thủy phân chất béo X trong môi trường axit thu được glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo có thể có của X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nếu X chứa 2 gốc axit panmitic và 1 axit gốc oleic thì có 2 công thức của X (gốc axit oleic nằm ở C đầu và C giữa của gốc glixerol)

Nếu X chứa 1 gốc axit panmitic và 2 axit gốc oleic thì có 2 công thức của X (gốc axit panmitic nằm ở C đầu và C giữa của gốc glixerol)

Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. mantozo

• Câu B. glucozo

• Câu C. saccarozo

• Câu D. fructozo

Hãy lập bảng so sánh những tính chất giống nhau, khác nhau giữa hại hợp chất của lưu huỳnh là hiđro sunfua và lưu huỳnh đioxit về tính chất vật lý

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

So sánh những tính chất vật lí của H₂S và SO₂.

	Giống nhau	Khác nhau
Hiđro sunfua	- Khí không màu - Nặng hơn không khí	- Mùi trứng thôi - Khí rất độc - Tan ít trong nước - Hóa lỏng ở -60°C
Lưu huỳnh đioxit	- Khí không màu - Nặng hơn không khí	- Mùi hắc - Khí độc - Tan nhiều trong nước - Hóa lỏng ở - 10oC

Cho 2,24g bột sắt vào 100ml dung dịch hỗn hợp gồm AgNO3 0,1M và Cu(NO3)2 0,5M khuấy đều cho tới khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được chất rắn A và dung dịch B. Tính khối lượng chất rắn A 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 ⇒ Fe tan hết

    m = 0,02.108 + 0,03.64 = 4,08 (g)

Trình bày cách nhận biết các dung dịch trong mỗi dãy sau đây bằng phương pháp hoá học. a) Fructozơ, phenol. b) Glucozơ, glixerol, metanol. c) Fructozơ, fomanđehit, etanol.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Fructozo hoà tan $Cu(OH{)}_2$ cho dung dịch phức màu xanh lam (phenol không có phản ứng). Hoặc dùng dung dịch brom để nhận biết phenol tạo kết tủa trắng (fructoza không phản ứng).

b) - Dùng phản ứng tráng bạc để nhận ra dung dịch glucozo (các chất khác không phản ứng).

- Dùng $Cu(OH{)}_2$để phân biệt glixerol với metanol.

c) - Dùng $Cu(OH{)}_2$ để nhận biết fructozo (các chất khác không phản ứng). Dùng phản ứng tráng bạc để phân biệt fomandehit với etanol.