Hòa tan 6,12 gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ vào nước thu được 100ml dung dịch X. Cho X tác dụng với AgNO3/NH3 dư thu được 3,24 gam Ag. Tính khối lượng saccarozơ trong hỗn hợp ban đầu

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  C₅H₆(OH)₅(CH=O) → 2Ag

    ⇒ m_glucozo = (3,24 × 180)/216 = 2,7 (gam)

    Vậy m_saccarozo = 6,12 – 27 = 3,42 (gam)

Nhiệt phân

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. K2O, CO2, C

• Câu B. K2O, CO

• Câu C. K, CO2

• Câu D. K2O, CO2

So sánh chất béo và este về: thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Xà phòng hoá hoàn toàn 26,4 gam hỗn hợp 2 este là etyl axetat và metyl propionat bằng lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 0,5M. Tìm V?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

etyl axetat và metyl propionat cùng CTPT là C₄H₈O₂

⇒ n_{hỗn hợp hai este} = 26,4 : 88 = 0,3 mol.

phản ứng: RCOOR' + NaOH → RCOONa + R'OH.

⇒ n_{NaOH cần dùng} = n_{hai este} = 0,3 mol

⇒ V_{NaOH 0,5M} = 0,3 : 0,5 = 0,6 lít ⇔ 600 ml.

Tính khối lượng glucozơ dựa vào phản ứng lên men

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 19,565 kg

• Câu B. 16,476 kg

• Câu C. 15,652 kg

• Câu D. 20,595 kg