Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong duns dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X. Tính m và tìm công thức cấu tạo của X

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

 0,01 mol         0,03 mol       0,03 mol  ←  0,01 mol

$M_X=\frac{8,\mathrm{9\; :}}{0,01}=890g/mol$

3R + 3.44 + 41 = 890 ⟹ R = 239.

Vì X rắn nên gốc R là gốc no : C_nH_{2n + 1} ⟹ 14n + 1 = 239.

⟹ n = 17, Vậy X : (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Khối lượng của muối : m = m_X + m_Na0H - m_glixerol= 8,9+ 0,03.40-0,92 = 9,18 (g).

phản ứng oxi hóa – khử

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. NH4NO2 → N2 + 2H2O

• Câu B. CaCO3 → CaO + CO2

• Câu C. 8NH3 + 3Cl2 → N2 + 6NH4Cl

• Câu D. 2NH3 + 3CuO → N2 + 3Cu + 3H2O

 Cho 27,1 gam hỗn hợp X gồm axit fomic, axit Glutamic, Glyxin, axetilen, stiren tác dụng tối đa với 150 ml dung dịch NaOH 2,0M. Nếu đốt cháy hoàn toàn 27,1 gam hỗn hợp X trên người ta cần dùng x mol O2, thu được 15,3 gam H2O và y mol khí CO2. Tổng x + y bằng bao nhiêu?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_COOH = n_NaOH = 0,3 mol

⇒ nO _{(hh X)} = 0,6 mol

Qui đổi hỗn hợp ban đầu chứa: HCOOH: a mol ; NH₂ – CH₂ – COOH: b mol và C₂H₂: c mol

⇒ m_X = 46a + 75b + 26c = 27,1 (1)

n_COOH = 0,3 mol = a + b (2)

⇒ nH2O = a + 2,5b + c = 0,85 (3)

Từ (1), (2) và (3) ⇒ a = 0,2 mol ; b = 0,1mol; c = 0,4mol

⇒ nCO2 = a + 2b + 2c =1,2 mol

=> nO2 = 1,2 + 0,85/2 - 0,3 = 1,325 mol

⇒x + y = nCO2 + nO2 = 2,525 mol

Amino Acid

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 8,195

• Câu B. 6,246

• Câu C. 7,115

• Câu D. 9,876

Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m

Ví dụ: tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n

Có nhiều nhóm cacbohiđrat, quan trọng nhất là ba loại sau đây:

Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được, như : glucozơ và fructozơ.

Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phần tử sinh ra hai phân tử monosaccarit, như : mantozơ.

Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp nhất, khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit, như : tinh bột, ...