Lý thuyết tổng hợp về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. thủy phân

• Câu B. tráng gương

• Câu C. trùng ngưng

• Câu D. hoà tan Cu(OH)2

Thủy phân hoàn toàn m gam xenlulozơ có chứa 50% tạp chất trơ, toàn bộ lượng glucozơ thu được làm mất màu vừa đủ 500 ml dung dịch Br2 1M trong nước.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆.

CH₂[CHOH]₄CHO + Br₂ + H₂O → CH₂[CHOH]₄COOH + 2HBr

n_C6H12O6 = n_Br2 = 0,5 mol. m_C6H12O6 = 0,5 × 180 = 90 gam.

m_xenlulozơ = 162n/180n .90 . 100/50 = 162 gam.

Trung hòa hoàn toàn 9,62 gam một amin bậc 1 bằng dung dịch HCl thu được 19,11g muối. Amin có công thức là gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi amin là R(NH₂)_x ⇒ Muối là R(NH₃Cl)_x

Tăng giảm khối lượng ⇒ n_HCl = (19,11 – 9,62)/36,5 = 0,26 mol

⇒ n_amin = 0,26/x (mol)

⇒ M_amin = 9,62/n_amin = 37x ⇒ x = 2; M = 74 (H₂N­C3H6­NH₂)

Có 5 dung dịch muối là: NaCl,CuCl2,FeCl2,FeCl3,AlCl3. Trình bày cách nhận biết cation của từng dung dịch muối trên

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Cation $C{u}^{2+}$ trong dung dịch có màu xanh.

- Cho dung dịch kiềm, thí dụ dung dịch NaOH vào các dung dịch còn lại

+ Có kết tủa trắng keo, tan trong dung dịch NaOH dư là dung dịch có chứa cation $A{l}^{3+}$:

$\begin{array}{cc}& A{l}^{3+}+3O{H}^{-}\to Al{\left(OH\right)}_{\mathrm{3\downarrow }}\end{array}$

$\begin{array}{c}Al{\left(OH\right)}_3+O{H}^{-}\to [Al{\left(OH\right)}_4{]}^{-}\end{array}$

+ Có kết tủa nâu đỏ là dung dịch có chứa cation $F{e}^{3+}$:

$F{e}^{3+}+3O{H}^{-}\to Fe{\left(OH\right)}_3\downarrow$

+ Có kết tủa trắng xanh rồi chuyển dần sang màu nâu đỏ là dung dịch có chứa cation $F{e}^{2+}$:

$F{e}^{2+}+2O{H}^{-}\to Fe{\left(OH\right)}_2\downarrow$   (trắng xanh)

$4Fe{\left(OH\right)}_2\downarrow +O_2+2H_{2}O\to 4Fe{\left(OH\right)}_3\downarrow$(nâu đỏ)

Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hợp chất hữu cơ X thu được sản phẩm chỉ có CO2 và H2O. Dẫn sản phẩm chạy lần lượt qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc, bình (2) đựng dung dịch Ca(OH)2 dư . Sau thí nghiệm , khối lượng bình (1) tăng 3,6 gam, ở bình (2) có 30 gam kết tủa. khi hóa hơi 2,6 gam X, thu được thể tích bằng với thể tích của 0,7 gam N2 đo cùng nhiệt độ , áp suất. Công thức của phân tử X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt CTPT của X là C_xH_yO_z

n_X = n_N2 = 0,025 mol ⇒ M_X = 2,6/0,025 = 104

n_CO2 = n_CaCO3 = 0,3 mol

n_H2O = 0,2 mol

n_X = 0,1 mol

Bảo toàn nguyên tố C: 0,1.x = 0,3 ⇒ x = 3

Bảo toàn nguyên tố H: 0,1.y = 0,2.2 ⇒ y = 4

12.3 + 4.1 + 16z = 104 ⇒ z = 4 ⇒ CTPT: C₃H₄O₄