Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân este, chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol khi có mặt của axit sunfuric đặc là phản ứng một chiều.

• Câu B. Phản ứng thuỷ phân metyl axetat trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

• Câu C. Khi thuỷ phân chất béo luôn thu được etilenglicol.

• Câu D. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm là muối và ancol.

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo X (gồm các axit béo và các triglixerit) cần dùng 250ml dung dịch NaOH 1M đun nóng (vừa đủ), sau phản ứng thu được (m + 2,46) gam hỗn hợp muối. Hiđro hóa m gam X, thu được (m + 0,5) gam chất béo Y no. Đốt cháy hoàn toàn Y cần dùng 6,75 mol O2, thu được CO2 và H2O. Giá trị của m là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Cho dung dịch Na2CO3 và dung dịch hỗn hợp NaHCO3 và Na2CO3. Trình bày phương pháp hoá học phân biệt hai dung dịch trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cho dung dịch BaCl₂ đến dư vào 2 dung dịch, sau đó lọc bỏ kết tủa và cho dung dịch HCl vào dung dịch nước lọc. Dung dịch nào có khí bay ra thì dung dịch ban đầu là NaHCO₃ và Na₂CO₃

BaCl₂ + Na₂CO₃ → BaCO₃↓ + 2NaCl

HCl + 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂↑+ H₂O.

Hãy tính thế điện cực chuẩn của cặp oxi hóa – khử Eo (Zn2+/Zn). Biết rằng EpđhoZn-Cu = 1,10 V và Eo (Cu2+/Cu ) = +0,34 V

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

E_pđh^o = E_oCu²⁺/Cu - E_oZn²⁺/Zn = +1,1 V => E^o_Zn²⁺/Zn = +0,34 – 1,1 = -0,76 V

Hãy sắp xếp các axit trong các dãy sau theo thứ tự tăng dần lực axit: a) CH3 COOH,Cl3CCOOH,Cl2CHCOOH,ClCH2COOH b) ClCH2CH2COOH,CH3 CH(Cl)CH2COOH,CH3 CH2CH(Cl)COOH,CH3 CH2CH2COOH

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Lực axit theo thứ tự tăng dần trái từ qua phải.

a) CH₃ COOH < ClCH₂-COOH < Cl₂CH-COOH < Cl₃C-COOH

b) CH₃ (CH₂)₂COOH < Cl(CH₂)₃COOH < CH₃ CHClCOOH < CH₃ CH₂CHClCOOH