Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng.

Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein.

Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Hóa Phổ Thông

Phát biểu

Cơ bản - Trắc nghiệm

Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây sai ?

THPT HÀM LONG - BẮC NINH

Đáp án:

Câu A. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng.
Câu B. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
Câu C. Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein. Đáp án đúng
Câu D. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Giải thích:

Chọn C. A. Đúng, Khi thủy phân chất béo (RCOO)3C3H5 trong môi trường kiềm thì sản phẩm thu được là xà phòng RCOONa và glixerol C3H5(OH)3. B. Đúng, Công thức tổng quát của este là: CnH(2n + 2 - 2k - 2a)O2a với các giá trị của a và k thì số nguyên tử H trong phân tử este luôn là số chẵn. C. Sai, Vì phân tử khối của tristearin > triolein nên nhiệt độ sôi của tristearin cao hơn so với triolein. D. Đúng, Trong công nghiệp, để chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta dùng phản ứng hiđro hóa.

Các câu hỏi bài tập hoá học liên quan

Có bốn lọ không dán nhãn đựng các hóa chất riêng biệt như sau : Na2SO4,NaNO3,Na2S và Na3PO4. Hãy phân biệt mỗi lọ và dán nhãn cho mỗi lọ.

Cơ bản - Tự luận

Câu hỏi:

Có bốn lọ không dán nhãn đựng các hóa chất riêng biệt như sau : $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ . Hãy phân biệt mỗi lọ và dán nhãn cho mỗi lọ.

Sách BT Hóa học 11 Nâng cao

Đáp án:

Cả bốn chất $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ đều tan trong nước.

Nhưng chỉ có dung dịch $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ và dung dịch $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ làm quỳ tím hóa xanh do phản ứng thủy phân. Do đó, dùng quỳ tím, có thể tách được 2 nhóm :

Nhóm 1 : Dung dịch $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$

Nhóm 2 : Dung dịch $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ $N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$

Dùng dung dịch $B a C l_{2}$ hoặc ( $C u + H_{2} S O_{4}$ ) phân biệt được dung dịch $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$

Dùng dung dịch $A g N O_{3}$ phân biệt được dung dịch $N a_{2} S O_{4}, N a N O_{3}, N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ $N a_{2} S v à N a_{3} P O_{4}$ theo màu của kết tủa.

Xem đáp án và giải thích

Tristearin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Câu hỏi: Nhóm chức nào sau đây có trong tristearin?

SỞ GD-ĐT BẮC NINH - THPT THUẬN THÀNH I

Đáp án:

Câu A. este
Câu B. anđehit
Câu C. alcol
Câu D. axit

Xem đáp án và giải thích

Điện phân một dung dịch chứa anion NO3- và các cation kim loại có cùng nồng độ mol: Cu2+, Ag2+, Pb2+. Hãy cho biết trình tự xảy ra sự khử của các ion kim loại này trên bề mặt catot. Giải thích?

Cơ bản - Tự luận

Câu hỏi:

Điện phân một dung dịch chứa anion NO_3- và các cation kim loại có cùng nồng độ mol: Cu²⁺, Ag²⁺, Pb²⁺. Hãy cho biết trình tự xảy ra sự khử của các ion kim loại này trên bề mặt catot. Giải thích?

SGK Hóa học 12 Nâng cao

Đáp án:

Tính oxi hóa Ag⁺ > Cu²⁺ > Pb²⁺ => Trình tự xảy ra sự khử ở catot là:

Ag⁺ + e → Ag

Cu²⁺ + 2e → Cu

Pb²⁺ + 2e → Pb

Xem đáp án và giải thích

Câu hỏi lý thuyết về phản ứng xà phòng hóa este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Câu hỏi:

Đun nóng este: CH₂=CHCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:

SỞ GD-ĐT TPHCM - THPT TRẦN HƯNG ĐẠO LẦN 2

Đáp án:

Câu A. CH3COONa và CH3CHO
Câu B. C2H5COONa và CH3OH
Câu C. CH3COONa và CH2=CHOH
Câu D. CH2=CHCOONa và CH3OH

Xem đáp án và giải thích

Hoà tan hết 7,74 gam hỗn hợp bột Mg, Al bằng 500 ml dung dịch hỗn hợp HCl 1M và H2SO4 0,28M thu được dung dịch X và 8,736 lít khí H2 (ở đktc). Cô cạn dung dịch X thu được bao nhiêu gam muối khan?

Cơ bản - Tự luận

Câu hỏi:

Hoà tan hết 7,74 gam hỗn hợp bột Mg, Al bằng 500 ml dung dịch hỗn hợp HCl 1M và H₂SO₄ 0,28M thu được dung dịch X và 8,736 lít khí H₂ (ở đktc). Cô cạn dung dịch X thu được bao nhiêu gam muối khan?

Sưu tầm

Đáp án:

Số mol của Hiđro bằng: n_H2 = 8,736/22,4 = 0,39 (mol)

Lại có: n_HCl = (500/1000). 1 = 0,5 (mol); n_H2SO4 = (500/1000). 0,28 = 0,14 (mol)

Khối lượng muối tạo thành bằng: 7,74 + 0,5.36,5 + 0,14.98 – 0,39.2 = 38,93 (gam).

Xem đáp án và giải thích

Tin tức bạn có thể bỏ lỡ

Liên Kết Chia Sẻ

** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.

rút tiền shbet