Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ, saccarozơ, tinh bột. Hấp thụ hoàn toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thấy tạo thành 44 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng dung dịch X giảm 17,44 gam so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ca(OH)₂ dư => nC = nCO₂ = nCaCO₃ = 0,44 mol

m = mCO₂ + mH₂O - mCaCO₃ = -17, 44

=> mH₂O = 7, 2

=> m = mC + mH₂O =12,48 gam

Ở nhiệt độ phòng thí nghiệm (khoảng 20oC), 100 gam nước có thể hòa tan tối đa 200 gam đường. Có thể lấy khối lượng đường là bao nhiêu để tạo dung dịch chưa bão hòa với 300 gam nước?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

300 gam nước có thể hòa tan tối đa 3.200 = 600 gam đường nên lấy 600 gam đường sẽ thu được dung dịch bão hòa.

Để tạo dung dịch chưa bão hòa với 300 gam nước, khối lượng đường có thể lấy là dưới 600 gam.

Câu hỏi lý thuyết chung về chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Chất béo.

• Câu B. Glixerol.

• Câu C. Axit béo no.

• Câu D. Axit béo không no.

Nhận biết

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. BaCl2 , AgNO3, quỳ tím

• Câu B. AgNO3, quỳ tím, NaOH

• Câu C. NaOH, quỳ tím, Na2CO3

• Câu D. NaOH, BaCl2, Na2CO3

Phân biệt chất oxi hóa và sự oxi hóa, chất khử và sự khử. Lấy thí dụ để minh họa.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chất oxi hóa là chất nhận electron.

Sự oxi hóa một chất là làm cho chất đó nhường electron.

Chất khử là chất nhường electron.

Sự khử một chất là sự làm cho chất đó thu electron.

Thí dụ:

- Nguyên tử Fe nhường electron, là chất khử. Sự nhường electron của Fe được gọi là sự oxi hóa nguyên tử sắt.

- Ion đồng nhận electron, là chất oxi hóa. Sự nhận electron của ion đồng được gọi là sự khử ion đồng.