Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau: a) (- C6H10O5 -)n → C6H12O6 hiệu suất 80%. b) C6H12O6 → C2H5OH hiệu suất 75%. Hãy viết phương trình theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ 1 tấn tinh bột.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình phản ứng hóa học:

( -C₆H₁₀O₅- )_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

1 mol                                   1 mol

⇒ 162n tấn ( -C₆H₁₀O₅- )_n tạo ra 180n tấn nC₆H₁₂O₆

Vì hiệu suất 80% nên khối lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột là:

(180n/162n).(80/100) = 8/9

Phương trình phản ứng tạo rượu etylic:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

1mol                                   2mol

8/9 tấn                                    ? tấn

⇒ 180 tấn C₆H₁₂O₆ tạo ra 2. 46 = 92 tấn C₂H₅OH

Vì hiệu suất 75% nên khối lượng rượu etylic thu được:  (8/9).(92/180).(75/100) = 0,341 tấn.

Tính khối lượng nước ở trạng thái lỏng sẽ thu được khí đốt cháy hoàn toàn 112l khí hiđro (đktc) với oxi?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

nH2 = 5mol

Phương trình phản ứng tổng hợp nước:

2H₂ + O₂ → 2H₂O.

Theo pt: n_H2O = n_H2 = 5mol.

m_H2O= 5.18 = 90g.

Khối lượng riêng của nước là 1g/ml thể tích nước lỏng thu được là 90ml.

Đốt cháy hoàn toàn 14,6g chất X gồm C, H, O thu được 1,344 lít khí CO2 (ở đktc) và 0,90g H2O. Tỉ khối hơi của X so với Hiđro bằng 73. Biết khi thủy phân 0,1 mol X bằng dung dịch KOH, ta có thể thu được 0,2 mol rượu etylic và 0,1 mol muối Y. Tìm công thức cấu tạo của chất X ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

d_X/H2 = 73 ⇒ M_X = 146 ⇒ n_X = 0,01 mol

n_CO2 = 0,06 mol; n_H2O = 0,05 mol

Gọi CTPT X: C_xH_yO_z

C_xH_yO_z → xCO₂ + y/2 H₂O

0,01         0,01x        0,005y (mol)

0,01x = 0,06 ⇒ x = 6;

0,005y = 0,05 ⇒ y =10

M_X = 146 ⇒ z = 4 ⇒ CTPT X: C₆H₁₀O₄

thủy phân 0,1 mol X bằng dung dịch KOH, ta có thể thu được 0,2 mol rượu etylic và 0,1 mol muối Y ⇒ X là este của axit hai chức và rượu ancol etylic

⇒ X: C₂H₅OOC – COOC₂H₅

Hãy giải thích sự hình thành liên kết giữa các nguyên tử của các nguyên tố sau đây: K và Cl, Na và O.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phân tử KCl

- Khi nguyên tử K và Cl gặp nhau, xảy ra: Nguyên tử K cho nguyên tử Cl 1 electron trở thành K⁺. (K -> K⁺ + 1e)

- Nguyên tử Cl nhận 1 electron của K để biến thể thành ion Cl^- (Cl + le -> Cl^-)

Phân tử Na₂O

- Khi nguyên tử Na và O gặp nhau, xảy ra: Hai nguyên tử Na cho nguyên tử O là 2 electron và trở thành: 2Na⁺ (2Na -> 2Na⁺ + 2e)

- Nguyên tử O nhận 2 electron của 2 nguyên tử Na trở thành O^2- (O + 2e -> O^2-)

Các ion trái dấu hút nhau tạo thành phân tử ion Na₂O:

2Na + O -> 2Na+ + O^2- -> Na₂O

Protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Anbumin.

• Câu B. Glucozơ.

• Câu C. Glyxyl alanin.

• Câu D. Axit axetic.