Cách bảo quan thực phẩm (thịt, cá..) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Dùng fomon, nước đá.

• Câu B. Dùng phân, đạm, nước đá.

• Câu C. Dùng nước đá, và nước đá khô.

• Câu D. Dùng nước đá khô, fornon.

Chọn câu đúng trong các câu sau:

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.

• Câu B. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.

• Câu C. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.

• Câu D. Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.

Những hóa chất sau thường được dùng trong công việc nội trợ: muối ăn, giấm, bột nở (NH4HCO3), phèn chua (Kal(SO4)2.12H2O), muối iot (NaCl + KI). Hãy dùng các phản ứng hóa học đẻ phân biệt chúng. Viết phương trình ion rút gọn của các phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hòa tan các hóa chất vào nước thu dung dịch.

- Muối ăn: Ag⁺ +Cl^- → AgCl↓ trắng

- Giấm: 2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂↑ + H₂O

- Bột nở: NH₄⁺ + OH^- →(t^o) NH₃↑ + H₂O

- Muối iot: Ag⁺ + I^- → AgI↓ vàng đậm

Cho các oxit : As2O3,Sb2O3,Bi2O3 a) Hãy cho biết số oxi hóa các nguyên tố nhóm nitơ trong các oxit đó. b) Hãy viết công thức các hiđroxit tương ứng với các oxit trên. c) Hãy sắp xếp các oxit và các hiđroxtrên theo chiều tính axit tăng dần và tính bazơ giảm dần.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Số oxi hóa +3;

$\begin{array}{cc}& b)As(OH{)3}^{},Sb(OH{)3}^{};\end{array}$$\begin{array}{c}Bi(OH{)3}^{};\end{array}$

$\begin{array}{cc}& c)B{i}_2{\mathrm{O3}}^{},S{b}_2{\mathrm{O3}}^{},A{s}_2{\mathrm{O3}}^{};\\ & Bi(OH{)3}^{},Sb(OH{)3}^{},As(OH{)}_3\end{array}$

Cho hỗn hợp gồm Na2O, CaO, Al2O3 và MgO vào lượng nước dư, thu được dung dịch X và chất rắn Y. Sục khí CO2 đến dư vào X, thu được kết tủa là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Dung dịch X chứa Ca²⁺ ; Na ⁺ ; AlO₂^- (có thể có OH^-). Chất rắn Y là MgO; có thể có Al₂O₃ dư

X + CO₂ dư → Ca(HCO₃)₂; NaHCO₃ và kết tủa là Al(OH)₃