Tại sao khi ăn cơm nhai kỹ sẽ thấy vị ngọt?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cơm chứa một lư­ợng lớn tinh bột, khi ăn cơm trong tuyến n­ước bọt của ngư­ời có các enzim. Khi nhai kỹ trộn đều, tuyến n­ước bọt làm tăng cơ hội chuyển hoá một lượng tinh bột theo phản ứng thuỷ phân thành mantozơ, glucozơ gây ngọt theo sơ đồ:

(C₆H₁₀O₅)_n    →       C₁₂H₂₂O₁₁      +     C₆H₁₂O₆

(Tinh  bột)           (Mantozơ)           (Glucozơ)

Cho hơi nước đi qua than nóng đỏ thu được 15,68 lít (đktc) hỗn hợp khí X gồm CO, CO2 và H2. Cho toàn bộ X tác dụng với CuO (dư) nung nóng, thu được hỗn hợp rắn Y. Hòa tan hoàn toàn Y bằng dung dịch HNO3 loãng (dư) được 8,96 lit khí NO (sản phẩm khử duy nhất, (đktc)). Thành phần phần trăm thể tích khí CO trong X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Y: Cu; CuO --+HNO3--> Y: Cu; CuO --+HNO3--> 0,4 mol NO

⇒ n_Cu = 3/2n_NO = 0,6 mol

Cu; H2  + [O]CuO  --> Cu                       Cu; H2  + [O]CuO  --> Cu

⇒ n_CO + n_H2 = n_{[O] CuO} = n_Cu = 0,6 mol. Gọi n_CO = x mol; n_H2 = y mol

⇒ x + y = 0,6 (1) ⇒ n_CO2 = 0,7 – 0,6 = 0,1 mol

Bảo toàn C và H ta có: n_H2 = n_H2O = n_{[O] H2O} = 2n_CO2 + n_CO

⇒ y = 2.0,1 + x ⇒ y – x = 0,2 mol (2)

Từ (1)(2) ⇒ x = 0,2; y = 0,4

%V_CO = 0,2 : 0,7.100% = 28,57%

Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch chất điện li chỉ xảy ra khi

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch chất điện li chỉ xảy ra khi: Một số ion trong dung dịch kết hợp được với nhau làm giảm nồng độ ion của chúng.

Chia 4 g hỗn hợp bột kim loại gồm Al, Fe, Cu thành hai phần đều nhau -    Cho phần (1) tác dụng với lượng dư dung dịch HC1, thu được 560 ml H2 -    Cho phần (2) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH, thu được 336 ml H2. Các thể tích khí đo ở đktc. Tính thành phần phần trăm khối lượng của từng kim loại trong hỗn hợp.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chuẩn độ 20ml dung dịch hỗn hợp HCl 0,1M + HNO3 aM cần dùng 16,5ml dung dịch hỗn hợp KOH 0,1M và Ba(OH)2 0,05M. Gía trị của a là?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_H⁺ = 0,002 + 0,02a

n_OH^- = 0,0033 mol

Ta có: n_H⁺ = n_OH^-

⇒ a = 0,065