Vì sao muối thô dễ bị chảy nước ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Muối ăn có thành phần chính là natri clorua, ngoài ra còn có ít muối khác như magie clorua …, Magie clorua rất ưa nước, nên nó hấp thụ nước trong không khí và rất dễ tan trong nước. Muối sản xuất càng thô sơ thì càng dễ bị chảy nước khi để ngoài không khí.

Khi thổi khí CO2 dư vào dd C6H5ONa muối vô cơ thu được phải là NaHCO3 vì

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi thổi khí CO₂ dư vào dd C₆H₅ONa muối vô cơ thu được phải là NaHCO₃ vì:

Ta có H₂CO₃ có K_{a 1} = 4,2 x 10^-7; K_{a 2} = 4,8 x 10^-11; C₆H₅OH có K_a = 1,047 x 10^-10

→ tính axit của H₂CO₃ > C₆H₅OH > HCO₃^-

Saccaroso

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozơ và fructozơ

• Câu B. ancoletylic

• Câu C. glucozơ

• Câu D. fructozơ

Phản ứng tạo chất khí

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. có kết tủa

• Câu B. có khí thoát ra

• Câu C. có kết tủa rồi tan

• Câu D. không hiện tượng

Thuỷ phân hoàn toàn một lipit trung tính bằng NaOH thu được 46 gam glixerol (glixerin) và 429 gam hỗn hợp 2 muối. Tìm hai loại axit béo đó?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi hai muối lần lượt là RCOONa và R’COONa.

⇒ 0,5. (RCOOH + 22) + 1.(R’COOH + 22) = 229

⇔ RCOOH + 2R’COOH = 792

⇒ RCOOH = 280 (C₁₇H₃₁COOH)

    R’COOH = 256 (C₁₅H₃₁COOH)