Lipid

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. axit béo và glixerol

• Câu B. axit cacboxylic và glixerol

• Câu C. CO2 và H2O

• Câu D. NH3, CO2 và H2O

Làm thế nào có thể khắc được thủy tinh ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Muốn khắc thủy tinh người ta nhúng thủy tinh vào sáp nóng chảy, nhấc ra cho nguội, dùng vật nhọn khắc hình ảnh cần khắc nhờ lớp sáp mất đi, rồi nhỏ dung dịch HF vào thì thủy tinh sẽ bị ăn mòn ở những chỗ lớp sáp bị cào đi :   

SiO₂ + 4HF → SiF₄↑ + 2H₂O

Nếu không có dung dịch HF thì thay bằng dung dịch H₂SO₄ đặc và bột CaF₂. Làm tương tự như trên nhưng ta cho bột CaF₂ vào chỗ cần khắc, sau đó cho thêm H₂SO₄ đặc vào và lấy tấm kính khác đặt trên chỗ cần khắc. Sau một thời gian, thủy tinh cũng sẽ bị ăn mòn ở những nơi cạo sáp.

CaF₂ + 2H₂SO₄ → CaSO₄ + 2HF↑ ( dùng tấm kính che lại)

Sau đó SiO₂ + 4HF → SiF₄↑ + 2H₂O

Các phản ứng không phải oxi hóa - khử

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A.

  A

• Câu B.

  B

• Câu C.

  C                              

• Câu D.

  D

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO2 (đktc) và 8,82 gam H2O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br2 1M. Tìm hai axit béo?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 0,55 mol; n_{H2O = 0,49 mol → πC-C} + 3 = (0,55-0,49)/a + 1 (1)

n_πC-C = a.π_C-C = n_Br2 = 0,04 mol (2)

(1) và (2) → a = 0,01 → π_C-C = 4 và C = 0,55/0,01 = 55

→ axit panmitic và axit linoleic.

Chất tác dụng NaOH

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Gly-Ala

• Câu B. Glyxin.

• Câu C. Metylamin.

• Câu D. Metyl fomat.