Lý thuyết về phản ứng xà phòng hóa của chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C17H35COONa

• Câu B. C17H33COONa

• Câu C. C15H31COONa

• Câu D. C17H31COONa

Thuốc thử nhận biết dung dịch mất nhãn

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. NaOH

• Câu B. Ba(OH)2

• Câu C. NaHSO4

• Câu D. BaCl2

Để trung hòa hoàn toàn dung dịch thu được khi thủy phân 4,54g photpho trihalogenua cần 55ml dung dịch natri hiđroxit 3M. Xác định công thức của photpho trihalogenua đó, biết rằng phản ứng thủy phân tạo ra hai axit, trong đó có axit H3PO4 là axit hai nấc.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Photpho trihalogenua PX₃, khối lượng mol nguyên tử của X là X, đặt số mol PX₃ là x mol, n_NaOH= 3.0,055 = 0,165 mol

PX3      +      3H2O        --->     H3PO3      +   3HX (1)

x                                                    x                    3x

H3PO3     +      2NaOH         -->  Na2HPO3             +         2H2O       (2)

x                         2x

HX   +         NaOH        --->    NaX          +         H2O     (3) 

3x                  3x

Từ (1) ,(2) và (3) ⇒ 2x + 3x = 0,165 ⇒ x = 0,033

Ta có : 0,033(31 + 3X) = 4,54 ⇒ X = 35,5 (g/mol)

Vậy X là Cl.

Nhúng một lá nhôm vào dung dịch CuSO4. Sau một thời gian, lấy lá nhôm ra khỏi dung dịch thì thấy khối lượng dung dịch giảm 1,38 gam. Tính khối lượng của Al đã tham gia phản ứng?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi khối lượng miếng Al là a gam, lượng nhôm đã phản ứng là x gam :

2Al + 3CuSO₄ → Al₂(SO₄)₃ + 3 Cu

Gọi x là khối lượng Al phản ứng.

(a - x) + 192x/54 = a + 1,38 => x = 0,54g

 

Cho 0,1 mol α-amino axit X tác dụng vừa đủ với 100ml dung dịch HCl 1,0M thu được chất hữu cơ Y. Để tác dụng vừa đủ với chất hữu cơ Y cần 200ml dung dịch NaOH 1,0M và dung dịch sau phản ứng chứa 15,55 gam muối. Tìm công thức α-amino axit X?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_HCl = n_X và n_NaOH = 2n_Y

⇒ X là amino axit đơn chức có dạng NH₂-R-COOH

Y Tạo với NaOH muối NH₂-R-COONa và NaCl

⇒ m_muối = m_NaCl + m_{muối amino axit}

⇒ M_{muối amino axit} = R + 83 = 97 ⇒ R = 14 (CH₂)

⇒ X là Glyxin.