Câu hỏi lý thuyết tổng hợp về cacbohiđrat, amin, amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu, người ta thường dùng giấm ăn.

• Câu B. Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thành glucozơ.

• Câu C. Tripeptit Ala–Gly–Ala tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím.

• Câu D. Dung dịch anilin không làm quỳ tím chuyển màu xanh.

Oxit của nguyên tố R có hóa trị III chứa 70% về khối lượng nguyên tố R. Xác định R và cho biết oxit trên thuộc loại oxit axit hay oxit bazơ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Oxit của R có hóa trị III là R₂O₃

Nguyên tố R chiếm 70% về khối lượng

=> %m_R = (2M_R/(2M_R + 3.16)).100% = 70%

=> 2.M_R = 0,7.(2.M_R + 3.16) => M_R = 56 (g/mol)

=> R là nguyên tố Fe.

Oxit Fe₂O₃ là oxit bazơ.

Trình bày hiện tượng quan sát được, giải thích và viết phương trình hóa học khi thực hiện những thí nghiệm sau: Thí nghiệm 1: Rót khoảng 2ml dung dịch HCl vào ống nghiệm có 1 viên Zn sạch. Thí nghiệm 2: Rót khoảng 2 ml dung dịch HCl vào ống nghiệm có một viên Zn sạch, sau đó thêm vài giọt dung dịch CuSO4. Thí nghiệm 3: Rót khoảng 2 ml dung dịch HCl vào ống nghiệm có một mẩu dây đồng. Thí nghiệm 4: Rót khoảng 2 ml dung dịch HCl vào ống nghiệm có một viên Zn và một mẩu dây Cu tiếp xúc với nhau.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Thí nghiệm 1: Bọt khí $H_2$ thoát ra ít, Zn bị oxi hóa chậm.

Thí nghiệm 2: Sau khi thêm $CuS{O}_4$, xảy ra phản ứng Zn khử $C{u}^{2+}$ giải phóng Cu bám trên viên Zn. Bọt khí thoát ra nhiều, do Zn bị ăn mòn điện hóa học.

Thí nghiệm 3: Không có hiện tượng xảy ra vì Cu không khử được ion $H^{+}$.

Thí nghiệm 4: Hiện tượng và bản chất của phản ứng tương tự thí nghiệm 2.

 

Thực hiện phản ứng sau trong bình kín. H2(k) + Br2(k) → 2HBr (k) Lúc đầu nồng độ hơi Br2 là 0,072 mol/l. Sau 2 phút, nồng độ hơi Br2 còn lại là 0,048 mol/l. Tốc độ trung bình của phản ứng tính theo Br2 trong khoảng thời gian trên bằng bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tốc độ phản ứng là độ biến thiên nồng độ của một trong các chất phản ứng hoặc sản phẩm trong một đơn vị thời gian.

t= 2 phút = 120 giây ; C_{M bđ (Br2)} = 0,072 mol/l ; C_{M sau(Br2)} = 0,048 mol/l

→ C_{M pứ (Br2)} = 0,072 - 0,048 = 0,024 mol/s ; V_tb =0,024/120 = 2.10^-4 mol/(l.s)

Trình bày cách phân biệt các chất riêng biệt: C2H5OH, C6H5OH, CH3CHO, CH3COOH?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cách 1

Trích mẫu thử và đánh số thứ tự

Thuốc thử để nhận biết các hóa chất ở đây là AgNO₃/NH₃ và quỳ tím

Dùng quỳ tím để nhận biết được CH₃COOH làm quỳ tím chuyển màu đỏ

Các chấtcòn lại cho tác dụng với AgNO₃/NH₃

C₂H₅OH không phản ứng với AgNO₃/NH₃

Phản ứng xuất hiện tạo kết tủa trắng thì chất ban đầu C₆H₅OH

C₆H₅OH + 2(Ag(NH₃)₂)OH → C₆H₆O₂ + 2Ag + 4NH₃ + H₂O

Phản ứng xuất hiện tạo kết tủa trắng bạc bám vào ống nghiệm CH₃CHO

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₃COONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

Cách 2. 

Trích mẫu thử và đánh số thứ tự

Thuốc thử để nhận biết các hóa chất ở đây là dung dịch Brom, CuO và quỳ tím

Dùng quỳ tím để nhận biết được dung dịch CH₃COOH là axit làm quỳ tím hóa đỏ

Sử dụng dung dịch Brom để nhận biết

C₆H₅OH phản ứng Brom

C₆H₅OH + 3Br₂ → C6H2Br3OH + 3HBr

Không phản ứng là 2 chất còn lại CH₃CHO, C₂H₅OH

Dùng CuO để nhận biết C₂H₅OH

C₂H₅OH + CuO → CH₃CHO + Cu + H₂O