Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri panmitat, 1 mol natri oleat và 1 mol natri linoleat. Có các phát biểu sau: (a) Phân tử X có 6 liên kết π. (b) Có 6 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X. (c) X có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi thấp hơn tristearin. (d) 1 mol X có thể cộng tối đa 3 mol H2 (Ni, to). Số phát biểu đúng là

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4

• Câu B. 1

• Câu C. 2

• Câu D. 3

Có 3 anken A1, A2, A3 khi cho tác dụng với H2 có xúc tác Ni ở 50oC đều tạo thành 2-metylbutan. Hãy xác định công thức cấu tạo, gọi tên 3 anken đó và cho biết quan hệ đồng phân giữa chúng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Công thức cấu tạo của A1	Công thức cấu tạo của A2	Công thức cấu tạo của A3
CH2=C(CH3)-CH2-CH3 2 - metylbut – 1 - en	CH3-C(CH3)=CH-CH3 2 - metylbut - 2 - en	CH2-C(CH3)-CH=CH2 3 - metylbut – 1 - en
A1, A2, A3 có cùng mạch C, chỉ khác vị trí nhóm chức C=C ⇒ đồng phân vị trí nhóm chức.

Câu hỏi lý thuyết về quá trình sản xuất saccarozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Vôi sữa.

• Câu B. Khí sunfurơ.

• Câu C. Khí cacbonic.

• Câu D. Phèn chua.

Hãy cho biết những nhóm nguyên tử nào quyết định đặc tính hóa học của anken, ankadien, ankin. Vì sao?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nối đôi C=C quyết định tính chất hóa học của anken và ankadien; nối ba C≡C quyết định tính chất hóa học của ankin.

Có thể dùng những biện pháp gì để tăng tốc độ của các phản ứng xảy ra chậm ở điều kiện thường?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Những biện pháp để tăng tốc độ của các phản ứng xảy ra chậm ở điều kiện thường:

a) Tăng nồng độ chất phản ứng.

b) Tăng nhiệt độ của phản ứng.

c) Giảm kích thước hạt (với phản ứng có chất rắn tham gia), tốc độ phản ứng tăng.

d) Cho thêm chất xúc tác với phản ứng cần chất xúc tác. Chất xúc tác là chất làm tăng tốc độ phản ứng, nhưng không bị tiêu hao trong phản ứng.