Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglixerit có trong 1 g chất béo được gọi là chỉ số este của loại chất béo đó. Tính chỉ số este của một loại chất béo chứa 89% tristearin.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong 1 g chất béo có 0,89 g tristearin tương ứng với số mol là 0,001 mol.

$n_{KOH}$ = 3.0,001 = 0,003 (mol)

$m_{KOH}$= 0,003.56 = 0,168 (g) = 168 mg.

Vậy chỉ số este của mẫu chất béo trên là 168.

Câu hỏi lý thuyết về tính chất của amin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tất cả các amin đều làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh

• Câu B. Để rửa sạch ống nghiệm có dính anilin, có thể dùng HCl

• Câu C. Ở nhiệt độ thường, tất cả các amin đều tan nhiều trong nước

• Câu D. Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm

Đun nóng 20 gam một hỗn hợp X gồm Fe và S trong điều kiện không có không khí thu được hỗn hợp rắn A. Hòa tan hỗn hợp rắn A vào dung dịch HCl thu được 6,72 lít (đktc) hỗn hợp khí Y. Thành phần phần trăm khối lượng Fe trong X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Fe + S ^to → FeS

FeS + 2HCl → FeCl2 + H₂S; Fe + 2HCl → FeCl2 + H₂

n_Fe(bđ) = n_FeS + n_Fe(dư) = n_H2S + n_H2 = 6,72/22,4 = 0,3 (mol)

%m_Fe = 0,3.56/20.100% = 84%

Hỗn hợp X gồm ba este đơn chức. Đốt cháy hoàn toàn 8,08 gam X trong O2, thu được H2O và 0,36 mol CO2. Mặt khác, cho 8,08 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được 2,98 gam hỗn hợp Y gồm hai ancol đồng đẳng kế tiếp và dung dịch chứa 9,54 gam hỗn hợp ba muối. Đun nóng toàn bộ Y với H2SO4 đặc, thu được tối đa 2,26 gam hỗn hợp ba ete. Phần trăm khối lượng của este có phân tử khối nhỏ nhất trong X là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Ta có: nH2O = (mY - mEste) : 18 = 0,04 mol

--> nY = 0,08 mol

--> MY = 37,25

--> Y gồm CH₃OH (0,05) và C₂H₅OH (0,03)

n_{este của ancol} = 0,08 và n_{este của phenol} = x

Bảo toàn khối lượng: 8,08 + 40(2x + 0,08) = 9,54 + 2,98 + 18x

 x = 0,02

Quy đổi muối thành HCOONa (0,08 + 0,02 = 0,1), C₆H₅ONa (0,02), CH₂ (u), H₂ (v)

m_muối = 0,1.68 + 0,02.116 + 14u + 2v = 9,54

Bảo toàn C  0,1 + 0,02.6 + u + n_C(Y) = 0,36

 Muối gồm HCOONa (0,07); CH₃COONa (0,03) và C₆H₅ONa (0,02)

Các este gồm: HCOOCH₃: 0,05  %HCOOCH₃ = 37,13%

CH₃COOC₂H₅: 0,03

HCOOC₆H₅: 0,02

Nội dung nào thể hiện trong các câu sau đây là đúng?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Hằng số cân bằng KC của mọi phản ứng đều tăng khi tăng nhiệt độ.

• Câu B. Hằng số cân bằng KC càng lớn, hiệu suất phản ứng càng nhỏ.

• Câu C. Khi một phản ứng thuận nghịch ở trạng thái cân bằng cũ chuyển sang trạng thái cân bằng mới ở nhiệt độ không đổi, hằng số cân bằng KC biến đổi.

• Câu D. Khi thay đổi hệ số tỉ lượng các chất trong phương trình hóa học của một phản ứng, giá trị của hằng số cân bằng KC thay đổi.