Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. mantozo

• Câu B. glucozo

• Câu C. saccarozo

• Câu D. fructozo

Cho hỗn hợp X gồm clo và oxi tác dụng vừa hết với 1,92g Mg và 4,48 Fe tạo ra hỗn hợp Y gồm muối clorua và oxit. Hòa tan hoàn toàn Y cần 120ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch Z. Cho AgNO3 dư vào Z thu được 56,69g kết tủa. Tính phần trăm theo thể tích khí Cl2 trong X

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số chất tác dụng với dung dịch NaOH

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 2

• Câu B. 4

• Câu C. 3

• Câu D. 5

Một loại xăng là hỗn hợp của các ankan có công thức phân tử là C7H16 và C8H18. Để đốt cháy hoàn toàn 6,95 g xăng đó phải dùng vừa hết 17,08 lít O2 (lấy ở đktc). Xác định phần trăm về khối lượng của từng chất trong loại xăng đó.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt lượng C₇H₁₆ là x mol, lượng C₈H₁₈ là y mol.

100x + 114y = 6,95 (1)

${}_{\mathrm{C7H16}}+\mathrm{11O2}{}_{}\to 7C{O}_2+\; \; H2O$

x mol           11x mol

$\mathrm{2C8H18}{}_{}+25O_2\to \mathrm{16CO2}{}_{}+18H_{2}O$

y mol         12,5 y mol

11x + 12,5y = $\frac{17,\mathrm{08/}}{22,4}$ = 0,7625 (2)

Từ (1) và (2), tìm được x = 0,0125 ; y = 0,05.

% về khối lượng của C₇H₁₆: (($\frac{0,\mathrm{0125.100)\; :}}{6,\mathrm{95)}}$. 100% = 18,0%.

% về khối lượng của C₈H₁₈ : 100% - 18% = 82,0%.

Đốt cháy hoàn toàn m gam saccarozơ cần vừa đủ V lít O2 (đktc), thu được 26,4 gam CO2. Giá trị của V là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi đốt cháy cacbohiđrat n_O2 = n_CO2 = 0,6

V_O2 = 13,44(l)