Xà phóng hóa chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Benzyl axetat.

• Câu B. Tristearin

• Câu C. Metyl fomat

• Câu D. Metyl axetat

Để xà phòng hóa hoàn toàn 2,22 g hỗn hợp hai este đồng phân A và B cần dùng hết 30ml dung dịch NaOH 1M. Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este đó thì thu được khí CO2 và hơi nước với thể tích VH2O : VCO2 = 1 : 1. Hãy xác định công thức cấu tạo và gọi tên A và B

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đốt cháy este ta thu được n_CO2 = n_H2O ⇒ A, B là 2 este no, đơn chức có công thức dạng C_nH_2nO₂ hay RCOOR’.

RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH (1)

Theo (1) thì n_este = n_NaOH = 0,03.1 = 0,03 mol

⇒ M_este = m_este : n_este = 2,22 : 0,03 = 74 = MC_nH_2nO₂

⇒ 14n + 32 = 74 ⇒ n = 3

CTPT 2 este : C₃H₆O₂

Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m

Ví dụ: tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n

Có nhiều nhóm cacbohiđrat, quan trọng nhất là ba loại sau đây:

Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được, như : glucozơ và fructozơ.

Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phần tử sinh ra hai phân tử monosaccarit, như : mantozơ.

Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp nhất, khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit, như : tinh bột, ...

Tính chất hóa học của Cr(OH)3

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Dung dịch NH3

• Câu B. Dung dịch H2SO4 loãng

• Câu C. Dung dịch brom trong NaOH

• Câu D. Dung dịch KOH dư.

Cho các cặp oxi hóa – khử được sắp xếp theo chiều tăng dần tính oxi hóa của dạng oxi hóa như sau: Fe2+/Fe, Cu2+/Cu, Fe3+/Fe2+. Phát biểu nào sau đây là đúng?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Cu2+ oxi hóa được Fe2+ thành Fe3+.

• Câu B. Fe3+ oxi hóa được Cu thành Cu2+.

• Câu C. Cu khử được Fe3+ thành Fe.

• Câu D. Fe2+ oxi hóa được Cu thành Cu2+.