Câu hỏi lý thuyết chung liên quan tới chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Axit stearic.

• Câu B. Axit oleic.

• Câu C. Axit butiric.

• Câu D. Axit linoleic.

Lấy 1 mol mỗi mẫu các chất sau: H2O, HCl, Fe2O3. Mẫu chất có khối lượng lớn nhất là chất nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Vì cùng lấy 1 mol chất nên chất có khối lượng lớn nhất cũng là chất có khối lượng mol lớn nhất

Khối lượng mol của H₂O là: M_H2O = 2.1 + 16 = 18 g/mol

Khối lượng mol của HCl là: M_HCl = 1 + 35,5 = 36,5 g/mol

Khối lượng mol của Fe₂O₃ là M_Fe2O3 = 56.2 + 16.3 = 160 g/mol

=> chất có khối lượng mol lớn nhất là Fe₂O₃.

Vậy khi lấy 1 mol mỗi mẫu thì Fe₂O₃ cho khối lượng lớn nhất.

Ngâm 1 lá Zn vào dung dịch HCl thấy bọt khí thoát ra ít và chậm. Nếu nhỏ thêm vào vài giọt dung dịch X thì thấy bọt khí thoát ra rất mạnh và nhanh. Chất tan trong dung dịch X là gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi cho dung dịch FeSO4 vào trong hỗn hợp Zn và HCl thì xảy ra thêm phản ứng

Zn + Fe²⁺ → Fe + Zn²⁺

Phản ứng này tạo ra lớp sắt bám trên bề mặt kẽm làm xảy ra hiện tượng ăn mòn điện hóa và vì vậy khiến kẽm bị ăn mòn mạnh hơn.

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp, thu được 2,24 lít khí CO2 (đktc) và 3,6 gam H2O. Tìm công thức phân tử của 2 amin

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  Vậy, công thức phân tử của 2 amin là CH₅N và C₂H₇N.

Cho este đơn chức X có tỉ khối so với hiđro bẳng 44 tác đựng vừa đủ với 120 gam NaOH 4% thu được 5,52 gam ancoi Y và m gam muối. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

M_X= 44.2 = 88;

n_NaOH = (120.4)/(40.100) = 0,12 mol

Bảo toàn khối lượng : m = 88. 0,12 + 0,12. 40 – 5,52 = 9,84 gam