Để thủy phân hoàn toàn 8,58kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của các axit béo. a) Tính m. b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết ,muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng của xà phòng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Phản ứng thủy phân chất béo bằng kiềm (phản ứng xà phòng hóa):

chất béo + Natri hiđroxit → Glixerol + Hỗn hợp muối natri.

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có:

m_muối = m_{chất béo} + m_NaOH - m_glixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86kg.

b) Khối lượng xà phòng bánh thu được:

Gọi khối lượng xà phòng thu được là x (kg), ta có muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng nên:

(8,86/x).100% = 60% => x = 14,76 kg

Cho chất A có công thức phân tử C3H9O2N phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH loãng, đun nhẹ thấy thoát khí B, là chất vô cơ và làm xanh giấy quỳ ẩm. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn có khối lượng phân tử là:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khí B là NH₃

=> A C₂H₅COONH₄ => chất rắn là C₂H₅COONa => M= 96

Một bình phản ứng chứa 33,6 lít khí oxi (đktc). Với thể tích này có thể đốt cháy hoàn toàn bao nhiêu gam cacbon?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_O2 = 1,5 mol

C + O₂ --t0--> CO₂

1,5 ←1,5 (mol)

⇒ m_C = 1,5.12 = 18g

Một thể tích hơi anđêhit X mạch hở cộng hợp tối đa hai thể tích H2, sản phẩm Y sinh ra cho tác dụng hết với natri, thu được thể tích khí H2 đúng bằng thể tích hơi anđêhit ban đầu. Biết các thể tích khí và hơi nước đo trong cùng nhiệt độ và áp suất. X thuộc loại hợp chất nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi Y là $R(OH{)}_x$. Ta có phương trình hóa học :

$R(OH{)}_x+xNa\to R(ONa{)}_x+\frac{x}{2}{H}_2$

Từ phương trình trên tính đucợ x =2. Vậy X là anđehit hai chức $C_n{H}_{2n-2k}(CHO{)}_2$ với $k\ge$, k là số liên kết $\pi$ (C=C)

$C_n{H}_{2n-2k}(CHO{)}_2+(k+2)H_{\mathrm{2\; ---}}\stackrel{xt,t^o}{⟶}$ $C_n{H}_{2n}(C{H}_{2}OH{)}_2$

Suy ra k = 0

Vậy X là anđehit no, hai chức, mạch hở.

Hệ số polime hóa là gì? Có thể xác định chính xác hệ số polime hóa dược không? Tính hệ số polimc hóa của PE, PVC và xenlulozơ, biết rằng phân tử khối trung bình của chúng lần lượt là 420.000, 250.000, 1.620.000.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số các đơn vị mắt xích liên kết với nhau trong phân tử polime :

Nói chung không thể xác định chính xác hệ số polime hóa do phân tử khối của polime là không xác định

PE:

28n = 420000 → n = 15000

PVC:

625n = 250000 → n = 4000

Xenlulozo (C₆H₁₀O₅)_n 162n = 1620000 → n = 10000