Câu hỏi lý thuyết chung về chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. oxi hoá chậm thành CO2 và H2O.

• Câu B. tích lại thành những mô mỡ.

• Câu C. thuỷ phân thành glixerol và axit béo.

• Câu D. dự trữ ở máu của động mạch.

Đun nóng 4,8 gam bột magie với 4,8 gam bột lưu huỳnh trong điều kiện không có không khí, thu được hỗn hợp rắn X. Hòa tan hoàn toàn X vào dung dịch HCl dư, thu được hõn hợp khí Y. Tỉ khối hơi của Y so với H2 là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Mg + S ^to → MgS

MgS + 2HCl → MgCl2 + H₂S

Mg + 2HCl → MgCl2 + H₂

n_Mg = 4,8/24 = 0,2 (mol); n_S = 4,8/32 = 0,15 (mol)

n_H2S = n_MgS = n_S = 0,15 mol; n_H2 = n_{Mg (dư)} = 0,2 – 0,15 = 0,05 (mol)

⇒ M_Y = (0,15.34 + 0,05.2)/(0,15 + 0,05) = 26 ⇒ d_Y/H2 = 26/2 = 13

Trung hòa hoàn toàn 12 gam một amin (bậc một, mạch cacbon không phân nhánh) bằng axit HCl, tạo ra 26,6 gam muối. Amin có công thức là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Xét amin 2 chức: R(NH₂)₂ + 2HCl → R(NH₃Cl)₂

_{nX = 0,5nHCl = [0,5.(26,6 - 12)] : 36,5 = 0,2 mol}

_{M = 12 : 0,2 = 60}

⇒ R +16.2 =60 ⇒R = 28 (C₂H₄) ⇒ X : C₂H₄(NH₂)₂

Cho 100 ml dung dịch NaOH X mol/1 (x > 0,4M) vào dung dịch chứa 0,02 mol MgCl2 và 0,02 mol AlCl3. Lọc lấy kết tủa và nung đến khối lượng không đổi được m gam chất rắn. Để m nhỏ nhất thì giá trị của X bằng bao nhiêu.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

MgCl₂ + 2NaOH → Mg(OH)₂↓ + 2NaCl

Al(OH)₃ + 3NaOH → Al(OH)₃↓ + 3NaCl

NaOH + Al(OH)₃ → NaAlO₂ + 2H₂O

Kết tủa nhỏ nhất khi Al(OH)₃ tan hết

→ nNaOH= 2n _MgCl2 + 3n _AlCl3 + n _Al(OH)3

= 2.0,02 + 3.0,02 + 0,02= 0,12 mol

=> x = 0,12 : 0,1 = 1,2M

Hỗn hợp A gồm một amin no, đơn chức, một anken, một ankan. Đốt cháy hoàn toàn 12,95 gam hỗn hợp A cần V lít O2 (đktc) thu được 19,04 lít CO2 (đktc), 0,56 lít N2 (đktc) và H2O. Số mol ankan có trong hỗn hợp A là?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có: nO2 = 0,85 mol; nN2 = 0,025 mol

ADBTKL --> nH2O = 1,025 mol

--> nAmin = 0,05 mol; nAkan = 0,1 mol