Lý thuyết về phản ứng xà phòng hóa của chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C17H35COONa

• Câu B. C17H33COONa

• Câu C. C15H31COONa

• Câu D. C17H31COONa

Ghi Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô vuông cạnh các câu sau: a) Hợp chất C6H5- CH2-OH không thuộc loại hợp chất phenol mà thuộc ancol thơm. b) Ancol etylic có thể hòa tan tốt phenol, nước. c) Ancol và phenol đều có thể tác dụng với natri sinh ra khí hidro. d) Phenol có tính axit yếu nhưng dung dịch phenol trong nước không làm đổi màu quỳ tím. e) Phenol tan trong dung dịch NaOH là do đã phản ứng với NaOH tạo thành muối tan. g) Phenol tan trong dung dịch NaOH chỉ là sự hòa tan bình thường . h) Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Đ

b) Đ

c) Đ

d) Đ

e) Đ

g) S

h) S

Nung 4,84g hỗn hợp NaHCO3 và KHCO3 đến phản ứng hoàn toàn thu được 0,56 lít CO2 (đktc). Xác định khối lượng của mỗi muối trong hỗn hợp trước và sau khi nung.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt số mol NaHCO₃ và KHCO₃ là x, y

⇒ 84x + 100y = 4,84 (1)

2KHCO3           --t0--> K2CO3  +  CO2 + H2O

2NaHCO3         --t0--> Na2CO3  + CO2  + H2O

Theo PT: n_CO2 = [x + y]/2 = 0,56/22,4 = 0,025 mol

⇒ x + y = 0,05 (2)

Từ (1), (2) ⇒ x = 0,01; y = 0,04

Vậy khối lượng NaHCO₃ là 0,01.84 = 0,84 gam

KHCO₃ là 0,04.100 = 4,00 gam

Hỗn hợp chất rắn X gồm ba muối NaCl,NH4Cl,MgCl2. Hãy nêu cách làm để tách riêng được mỗi muối trong X. Viết các phương trình hóa học, nếu có.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đun nóng hỗn hợp 3 muối : NH₄Cl sẽ “thăng hoa” và thu được NH₄Cl.

$\begin{array}{c}N{H}_{4}C{l}_{(r)\; --}\stackrel{t^0}{⟶}N{H}_3\left(k\right)+HCl\left(k\right)\end{array}$

$\begin{array}{cc}& N{H}_3+HCl\to N{H}_{4}Cl\end{array}$

-Hòa tan hỗn hợp $MgC{l}_{2}vàNaOH$ trong nước. Dùng dung dịch NaOH vừa đủ để tạo ra kết tủa $Mg(OH{)}_2.$

$MgC{l}_2+2NaOH\to Mg(OH{)}_2{\downarrow }_{trắng}$$+2NaCl$

Lọc lấy nước trong và cô cạn được NaCl.

-Dùng lượng dung dịch HCl vừa đủ để hòa tan phần chất rắn $Mg(OH{)}_2;$

        $Mg(OH{)}_2{\downarrow }_{trắng}+2HCl\to MgC{l}_{\mathrm{2+}}$$2H_{2}O$

Cô cạn dung dịch ta thu được $MgC{l}_{2.}$

 

Câu hỏi lý thuyết về ứng dụng của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozơ

• Câu B. Fructozơ

• Câu C. Mantozơ

• Câu D. Saccarozơ