Câu hỏi lý thuyết về ứng dụng của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Mantozơ

• Câu B. Saccarozơ

• Câu C. Glucozơ

• Câu D. Fructozơ

Natri là gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Natri là nguyên tố phổ biến nhất thứ 6 trong vỏ Trái Đất, và có mặt trong nhiều loại khoáng vật như felspat, sodalit và đá muối.

- Kí hiệu: Na

- Cấu hình electron: 1s²2s²2p⁶3s¹ hay [Ne]3s¹

- Số hiệu nguyên tử: 11

- Khối lượng nguyên tử: 23 g/mol

- Vị trí trong bảng tuần hoàn

+ Ô: 11

+ Nhóm: IA

+ Chu kì: 3

- Đồng vị: ²²Na, ²³Na.

- Độ âm điện: 0,93.

Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozơ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Những thí nghiệm chứng minh được cấu tạo phân tử glocozơ:

Glucozơ có phản ứng tráng bạc và bị oxi hóa bởi nước brom tạo thành axit gluconic chứng tỏ phân tử glucozơ có nhóm –CH=O.

Glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam chứng tỏ phân tử glucozơ có nhiều nhóm -OH ở vị trí kề nhau.

Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm –OH.

Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan, chứng tỏ phân tử glucozơ có 6 nguyên tử C tạo thành một mạch dài không nhánh.

Xà phòng hóa hoàn toàn 1 este X đa chức với 100ml dung dịch KOH 1M sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 8,32 gam chất rắn và ancol đơn chức Y. Nếu đốt cháy hoàn toàn Y thu được 3,584 lit CO2 (đktc) và 4,32 gam H2O công thúc cấu tạo của X ?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 0,16 mol; n_H2O = 0,24mol ⇒ n_Y = 0,08 mol

⇒ C₂H₆O 

⇒ n_X = 0,04 mol ⇒ m_X = 8,32 + 0,08.46 – 0,1.56 = 6,4

⇒ M_X = 160

⇒ C₂H₅OOC-CH₂-COOC₂H₅

Peptit có CTCT như sau: H2NCHCH3CONHCH2CONHCHCH(CH3)2COOH. Tên gọi đúng của peptit trên là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đây là peptit do đó ta để ý các peptit nối với nhau bởi liên kết CO-NH:

H₂NCHCH₃CO-NHCH₂CO-NHCHCH(CH₃)₂COOH

⇒ Tên gọi của amin là Ala-Gly-Val