Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do
Câu A. sự đông tụ của protein do nhiệt độ. Đáp án đúng
Câu B. phản ứng màu của protein.
Câu C. sự đông tụ của lipit.
Câu D. phản ứng thủy phân của protein.
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do sự đông tụ của protein do nhiệt độ.
Cho các oxit có công thức hóa học như sau:
a) SO2.
b) N2O5.
c) CO2.
d) Fe2O3.
e) CuO.
g) CaO.
Những chất nào thuộc nào oxit bazơ chất nào thuộc oxit axit.
Oxit axit: a), b), c).
Oxit bazơ: d), e), g).
Điện phân 200 ml dung dịch CuSO4 0,5M và FeSO4 0,3M với điện cực trơ và dòng điện I = 5A. Sau 60 phút, khối lượng catot tăng lên là?
Sau 60 phút điện phân, điện lượng đi qua dung dịch điện phân là:
q = It = 18000(C)
CuSO4 chưa bị điện phân hết.
Phản ứng điện phân:
Cu2+ + 2e → Cu
Lượng kim loại thoát ra ở catot là: n = q/zF = 0,093 mol
mCu = 5,97 gam
a. Khối lượng các gốc glyxyl (từ glixin) chiếm 50% khối lượng tơ tằm(Fibroin).
Hãy tính khối lượng glyxin mà các con tằm cần để tạo nên 1kg tơ.
b. Xác định phân tử khối gần đúng của protein X chứa 0,16% lưu huỳnh, biết rằng phân tử X chỉ chứa 1 nguyên tử lưu huỳnh.
a. Để tạo nên 1 kg tơ tằm mà khối lượng glyxin chiếm 50% khối lượng tơ cần một lượng glyxin là 50.1/100 = 0,5 kg.
b. Phân tử khối của protein Mprotein = 32.100/0,16 = 20000 (đvC)
Câu A. (1), (2), (3)
Câu B. (3), (4), (6)
Câu C. (2), (3,) (4)
Câu D. (1), (3), (4), (5)
Câu A. X là este đa chức, có khả năng làm mất màu nước brom.
Câu B. X1 có phân tử khối là 68.
Câu C. X2 là ancol 2 chức, có mạch C không phân nhánh.
Câu D. X3 là hợp chất hữu cơ đa chức.
** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.
okvip