a) Cacbohidrat là gì? Có mấy loại cacbohidrat quan trọng? b) Nêu định nghĩa từng loại cacbohidrat và lấy thí dụ minh họa?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cacbonhiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m

Có ba loại cacbohiđrat:

Monosaccarit: Là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thể thủy phân được. Thí dụ: glucozơ, fructozơ

Đisaccarit: Là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân sinh ra 2 phân tử monosaccarit. Thí dụ: saccarozơ, mantozơ

Polisaccarit: Là nhóm cacbohiđrat phức tạp mà khi thủy phân đến cùng sinh ra nhiều phân tử monosaccarit. Thí dụ: tinh bột, xenlulozơ

Có những chất: CuO, BaCl2, Zn, ZnO. Chất nào nói trên tác dụng với dung dịch HCl và dung dịch H2SO4 loãng, sinh ra: a) Chất khí cháy được trong không khí? b) dung dịch có màu xanh lam? c) Chất kết tủa màu trắng không tan trong nước và axit? d) Dung dịch không màu và nước? Viết tất cả các phương trình phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các phương trình hóa học:

a) Chất khí cháy được trong không khí là khí H₂.

Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂ ↑

Zn + H₂SO₄ → ZnSO₄ + H₂ ↑

b) Dung dịch có màu xanh lam: CuCl₂ , CuSO₄.

CuO + 2HCl → CuCl_{2 (xanh lam)} + H₂O

CuO + H₂SO₄ → CuSO_{4 (xanh lam)} + H₂O

c) Chất kết tủa trắng không tan trong nước và axit là BaSO₄.

BaCl₂ + H₂SO₄ → BaSO₄ ↓ + 2HCl

d) Dung dịch không màu là: ZnCl₂, ZnSO₄.

ZnO + 2HCl → ZnCl₂ + H₂O

ZnO + H₂SO₄ → ZnSO₄ + H₂O.

Đun nóng 0,14 mol hỗn hợp A gồm hai peptit X và Y với dung dịch NaOH vừa đủ chỉ thu được dung dịch chứa 0,28 mol muối của glyxin và 0,4 mol muối của alanin. Mặt khác đốt cháy m gam A trong O2 vừa đủ thu được hỗn hợp CO2, H2O và N2, trong đó tổng khối lượng của CO2 và nước là 63,312 gam. Giá trị gần đúng nhẩt của m là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

A + NaOH → H₂NCH₂COONa + H₂NC₂H₄COONa + H₂ (1)

A + O₂ → CO₂ + H₂O + N₂ (2)

n_NaOH = 0,28 + 0,4 = 0,68 mol; n_H2O = 0,14 mol

bảo toàn khối lượng: m_A = 0,28.97 + 0,4.111 + 0,14.8 – 0.68.10 = 46,88 gam

bảo toàn nguyên tố H:

n_H2O(2) = 1/2. n_{H(trong A)} = 1/2. [n_{H(muối glyxin)} + n_{H(muối alanin)} + 2n_{H2O (1)} – n_{H( trong NaOH)}]

n_H2O(2) = 1/2(0,28. 4 + 0,4. 6 + 2. 0,14 – 0,68) = 1,56 mol ⇒ m_H20 = 28,08 gam

n_CO2 = n_{C trong A} = 0,28.2 + 0,4.3 = 1,76 mol

m_CO2 = 77,44 gam

Ta có: khi đốt cháy 46,88 gam A → m_CO2 + m_H2O = 105,52 gam

⇒ đốt cháy m gam A → m_CO2 + m_H2O = 63,312gam

⇒ m = 63,312 x (46,88/105,52) = 28,128 ≈ 28 gam

Cho những chất sau : đồng, các hợp chất của đồng và axit sunfuric. Hãy viết những phương trình hoá học điều chế đồng(II) sunfat từ những chất đã cho, cần ghi rõ các điều kiện của phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Có các chất: Cu ; các hợp chất của đồng là CuO, Cu(OH)₂, các muối đồng là CuCO₃ hoặc CuCl₂, hoặc Cu(NO₃)₂ ; H₂SO₄. Viết các phương trình hoá học và ghi điều kiện của phản ứng.

Thí dụ :

- Cu + H₂SO₄ (đặc)

Cu + 2H₂SO_4đ → CuSO₄ + SO₂ + 2H₂O

- CuO + H₂SO₄

CuO + H₂SO₄ → CuSO₄ + H₂O

- CuCO₃ + H₂SO₄

CuCO₃ + H₂SO₄ → CuSO₄ + H₂O + CO₂

- Cu(OH)₂ + H₂SO₄

Cu(OH)₂ + H₂SO₄ → CuSO₄ + H₂O

Ba hiđrocacbon X,Y, Z là đồng dẳng kế tiếp, khối lượng phân tử của Z bằng 2 lần khối lượng phân tử của X. Các chất X, Y , Z thuộc dãy đồng đẳng

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phân tử Z hơn phân tử X 2 nhóm CH₂ ⇒ M_Z = M_X + 28

⇒ M_Z = 2M_X ⇒ 2M_X = M_X + 28 ⇒ M_X = 28 ⇒ X là C₂H₄ (anken)