Hóa học có thể làm gì để góp phần làm tăng sản lượng lương thực, thực phẩm?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Để góp phần giải quyết vấn đề lương thực thực phẩm cho nhân loại, hóa học có những hướng hoạt động chính như sau:

- Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...

- Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm để nâng cao chất lượng của lương thực, thực phẩm sau khi thu hoạch.

- Bằng con đường chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như: tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...

Ứng dụng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. SO2

• Câu B. H2S

• Câu C. CO2

• Câu D. NO2

X và Y lần lượt là các tripeptit và tetrapeptit được tạo thành từ cùng một amino axit (amino axit có một nhóm -COOH và một nhóm -NH2). Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được 26,4 gam CO2 và 3,36 lit N2 (đktc). Cho 0,2 mol Y tác dụng với dd NaOH dư thu được m gam muối.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đốt X3 hay đốt X1 đều thu 0,6 mol CO₂ và 0,15 mol N₂

⇒ số C_{α-amino axit} = 0,6: 0,3 = 2 là Glyxin.

⇒ Thủy phân 0,2 mol Y₄ ⇒ 0,8 mol Y1 cần 0,8 mol NaOH thu 0,8 mol muối C₂H₄NO₂Na

⇒ m = 0,8.(75 + 22) = 77,6 gam.

Tính giá trị V

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A.

  4,48.  

• Câu B.

  11,20.  

• Câu C.

  22,40.

• Câu D.

  5,60.

Một dung dịch có pH = 9,0. Tính nồng độ mol của H+ và OH- trong dung dịch? Hãy cho biết màu của phenolphtalein trong dung dịch này?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

pH = 9,0 ≥ [H⁺] = 10^-9

^{Cho phenolphtalein trong dung dịch này sẽ thấy phenolphtalein chuyển thành màu hồng (khi pH ≥ 8,3 phenolphtalein đổi màu)}